Recette d’exemple — Une poêlée généreuse de gnocchis dorés, de courgettes tendres et de tomates cerises juteuses.
Recette d’exemple — Une poêlée généreuse de gnocchis dorés, de courgettes tendres et de tomates cerises juteuses.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions4
- Calories252 kcal
Aucun matériel spécifique renseigné.
Infos
Matériel
Aucun matériel spécifique renseigné.
Ingrédients
Ingrédients
- G600 g
gnocchis à poêler
2courgette
300 gtomate cerise
- H3 càsc. à soupe
huile d’olive
2 goussesail
10 feuillesbasilic
40 gparmesan râpé
0.5 càcc. à cafésel
1 pincéepoivre
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Coupez les courgettes en demi-rondelles et les tomates cerises en deux. Pelez et hachez l’ail.
- 2
Chauffez 2 cuillères à soupe d’huile dans une grande poêle. Faites dorer les courgettes 8 minutes à feu moyen-vif en remuant.
- 3
Ajoutez les tomates et l’ail. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson 5 minutes, puis réservez les légumes dans un plat.
- 4
Versez la dernière cuillère d’huile dans la poêle. Ajoutez les gnocchis à poêler et faites-les dorer environ 7 minutes, en suivant aussi les indications du paquet.
- 5
Remettez les légumes dans la poêle, mélangez une minute puis retirez du feu. Ajoutez le basilic déchiré et le parmesan. Servez aussitôt.
Notes & astuces du chef
À propos
Cette recette et son illustration ont été créées pour un profil fictif de démonstration.
Astuce
Travaillez en deux fois si votre poêle est petite pour garder les gnocchis bien dorés.
Avis et commentaires
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