Recette d’exemple — Des pancakes moelleux pour un petit déjeuner tranquille, avec de la banane et une touche de sirop d’érable.
Recette d’exemple — Des pancakes moelleux pour un petit déjeuner tranquille, avec de la banane et une touche de sirop d’érable.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions4
- Calories196 kcal
Aucun matériel spécifique renseigné.
Infos
Matériel
Aucun matériel spécifique renseigné.
Ingrédients
Ingrédients
2banane mûre
- F160 g
flocons d’avoine
2œuf
180 mllait
1 càcc. à cafélevure chimique
1 càsc. à soupehuile
- S2 càsc. à soupe
sirop d’érable
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Mixez les flocons d’avoine pour obtenir une farine grossière. Ajoutez une banane, les œufs, le lait et la levure, puis mixez de nouveau.
- 2
Laissez la pâte épaissir 5 minutes. Pendant ce temps, coupez la seconde banane en rondelles pour le service.
- 3
Chauffez une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen. Déposez de petites louches de pâte en les espaçant.
- 4
Laissez cuire environ 2 minutes : les bords doivent se tenir et de petites bulles apparaître. Retournez et poursuivez 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le centre soit cuit.
- 5
Répétez avec le reste de pâte en huilant légèrement la poêle si nécessaire. Servez avec les rondelles de banane et le sirop d’érable.
Notes & astuces du chef
À propos
Cette recette et son illustration ont été créées pour un profil fictif de démonstration.
Astuce
Si la pâte est trop épaisse après repos, ajoutez une à deux cuillères à soupe de lait.
