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Oméga-3 : ce que les nouvelles études 2026 nous apprennent vraiment

Nutrition

Oméga-3 : ce que les nouvelles études 2026 nous apprennent vraiment

L’année 2026 ne remet pas en cause les bienfaits des oméga-3, mais elle met un bémol à l’optimisme parfois excessif concernant les compléments à forte dose pris sans discernement. Dans l’assiette, rien ne change : poisson gras, huiles végétales de qualité et quelques oléagineux suffisent, pour la grande majorité d’entre nous, à profiter de leurs bienfaits sans risque inutile.

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28 août 2026

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Ces questions ont ceci de commun qu’elles se posent presque toujours au pire moment : peut-on congeler ? Pourquoi dois-je cuire impérativement ce légume ?... Devant le congélateur ouvert ou la casserole déjà sur le feu. Aux questions de sécurité alimentaire ou pour obtenir de beaux légumes à la décongélation, des réponses fournies à garder sous la main ou à l’esprit, pour éviter d’improviser… et parfois d’y laisser un légume ou deux.

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Desserts aux fruits d’été : pêches, abricots, prunes et nectarines pour profiter des derniers beaux jours + 3 idées de recettes par fruit (au moins)

18 août 2026

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Desserts aux fruits d’été : pêches, abricots, prunes et nectarines pour profiter des derniers beaux jours + 3 idées de recettes par fruit (au moins)

Entre la pêche rafraîchissante, l’abricot vitaminé, la prune fibreuse et la nectarine polyvalente, les fruits à noyau offrent encore plusieurs semaines de gourmandise avant l’automne. De quoi profiter d’un dernier goûter d’été, ou remplir son congélateur ou son cellier de compotes maison pour prolonger la saison un peu plus longtemps.

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