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Pas de lactose, mais autant de plaisir. Ces recettes remplacent crème, beurre et lait par des alternatives végétales (lait d'amande, crème de coco, yaourts au soja) ou s'en passent élégamment. Parfait pour les personnes intolérantes au lactose, allergiques aux produits laitiers, ou qui souhaitent simplement varier les sources d'ingrédients.

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