Rien de plus rafraîchissant qu’un smoothie de lait d’avoine à la pêche, parfait pour les petits-déjeuners d’été ou une pause gourmande en pleine journée. Ce smoothie met à l’honneur la douceur des pêches mûres associée à la texture onctueuse du lait d’avoine, avec une touche de flocons d’avoine pour plus de consistance et de fibres.
Rien de plus rafraîchissant qu’un smoothie de lait d’avoine à la pêche, parfait pour les petits-déjeuners d’été ou une pause gourmande en pleine journée. Ce smoothie met à l’honneur la douceur des pêches mûres associée à la texture onctueuse du lait d’avoine, avec une touche de flocons d’avoine pour plus de consistance et de fibres.
Simple et rapide à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients de base et se réalise en moins de 10 minutes. Servez-le bien frais, décoré d’une tranche de pêche et d’une feuille de menthe pour une présentation élégante, comme sur la photo. À déguster avec une paille, seul ou accompagné de quelques flocons d’avoine pour un effet croquant.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions2
- Calories196 kcal
- Blender1
- Verre1
- Paille réutilisable1
- Couteau1
Infos
Matériel
Ingrédients
Ingrédients
2pêche jaune
300 mllait d'avoine
2 càscuillère à soupeflocons d'avoine
1 càscuillère à soupemiel
6glaçons
- F2
feuille de menthe
- T2
tranche de pêche
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Laver soigneusement les pêches et les couper en morceaux, en retirant le noyau.
- 2
Placer les morceaux de pêche dans le bol d’un blender.
- 3
Ajouter les flocons d’avoine, le lait d’avoine bien frais et le miel.
- 4
Ajouter les glaçons.
- 5
Mixer à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- 6
Goûter et ajuster la quantité de miel si besoin.
- 7
Verser le smoothie dans deux grands verres.
Dressage
- 8
Décorer chaque verre d’une tranche de pêche sur le bord.
- 9
Ajouter une feuille de menthe fraîche sur le dessus.
- 10
Servir immédiatement avec une paille.
Notes & astuces du chef
Conservation
Le smoothie est à consommer immédiatement pour profiter de sa fraîcheur et de sa texture. Il ne se conserve pas bien au réfrigérateur car il a tendance à se séparer.
Variante sans sucre ajouté
Si les pêches sont très mûres et sucrées, vous pouvez omettre le miel ou le sirop d’érable pour une version sans sucre ajouté.
Version vegan
Le smoothie est naturellement vegan si vous utilisez du sirop d’érable ou d’agave à la place du miel.
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