Frais et fruité, le mocktail de cassis est la boisson idéale pour un apéritif sans alcool ou une pause désaltérante en été. Sa couleur intense et sa saveur acidulée mettent à l’honneur le cassis, petit fruit noir typique des jardins français, ici sublimé dans une version pétillante et rafraîchissante.

Ce cocktail sans alcool se prépare en quelques minutes avec du sirop de cassis, de l’eau pétillante et beaucoup de glace pilée. Quelques baies de cassis fraîches et un brin de menthe apportent la touche finale pour un effet visuel irrésistible. Servez-le bien frais, décoré de menthe, pour un moment convivial et gourmand.