Un bol assemblé en dix minutes : granola, lait bien froid, poire en tranches fines et groseilles dont l'acidité relève l'ensemble. Une seule règle : verser le lait en dernier, un granola détrempé perd tout son intérêt.
Un bol assemblé en dix minutes : granola, lait bien froid, poire en tranches fines et groseilles dont l'acidité relève l'ensemble. Une seule règle : verser le lait en dernier, un granola détrempé perd tout son intérêt.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions2
- Calories112 kcal
- Bols1
- Couteau d’office1
- Cuillère1
Infos
Matériel
Ingrédients
Ingrédients
80 ggranola nature
1poire
60 ggroseilles rouges
300 mllait
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Laver la poire et les groseilles sous l'eau froide.
- 2
Égrener les groseilles si besoin.
- 3
Couper la poire en deux, retirer le cœur puis la détailler en fines tranches.
- 4
Répartir le granola dans deux bols.
- 5
Verser le lait bien frais sur le granola.
- 6
Disposer les tranches de poire en éventail sur un côté de chaque bol.
- 7
Ajouter les groseilles fraîches à côté des tranches de poire.
- 8
Parsemer éventuellement un peu de granola supplémentaire sur le dessus pour plus de croquant.
- 9
Servir immédiatement pour garder le granola croustillant.
Notes & astuces du chef
Hors saison des groseilles, framboises ou myrtilles jouent le même rôle acidulé
