Fraîche et parfumée, la sauce au miel et à l'aneth est un incontournable des tables nordiques, parfaite pour accompagner du saumon fumé, des crudités ou des pommes de terre vapeur. Sa texture crémeuse et sa couleur claire sont relevées par la douceur du miel et la fraîcheur de l'aneth, pour une sauce à la fois gourmande et légère.

Prête en quelques minutes, elle se prépare avec des ingrédients simples : moutarde douce, miel liquide, aneth frais, crème épaisse et un trait de vinaigre. Servez-la bien froide, dans de petits pots ou ramequins, décorée de brins d'aneth. Idéale pour vos apéritifs, buffets ou brunchs, elle séduira vos convives par son équilibre sucré-salé. À tester aussi avec des légumes grillés ou du poisson rôti.