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Banane chocolat au barbecue

Banane chocolat au barbecue

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CCamille par recettes.com
15 minTemps total
FacileDifficulté
6 pers.Portions

Simple et conviviale, la banane chocolat au barbecue est un dessert incontournable des repas en plein air. Préparée directement sur la braise, cette gourmandise associe la douceur fondante de la banane à la richesse du chocolat, pour un résultat à la fois régressif et irrésistible. Il suffit d’inciser les bananes dans leur peau et d’y glisser des morceaux de chocolat, puis de les laisser griller quelques minutes sur la grille du barbecue.

Simple et conviviale, la banane chocolat au barbecue est un dessert incontournable des repas en plein air. Préparée directement sur la braise, cette gourmandise associe la douceur fondante de la banane à la richesse du chocolat, pour un résultat à la fois régressif et irrésistible. Il suffit d’inciser les bananes dans leur peau et d’y glisser des morceaux de chocolat, puis de les laisser griller quelques minutes sur la grille du barbecue.

Ce dessert express ne demande que deux ingrédients et aucune préparation compliquée. Servez les bananes bien chaudes, directement dans leur peau, pour profiter du contraste entre le fruit tiède et le chocolat fondu. Parfait pour terminer un barbecue entre amis ou en famille, il se déguste à la cuillère, nature ou accompagné d’une boule de glace vanille pour les plus gourmands.

Infos

PlatType
MaisonCuisine
6Portions
56 kcalCalories

Matériel

BarbecueGrilleCouteauPince à barbecue

Ingrédients

Ingrédients

  • banane

    banane

    6
  • chocolat au lait

    chocolat au lait

    90 g

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Préparer un barbecue avec des braises bien chaudes.

  2. 2

    Laver les bananes et les laisser entières avec leur peau.

  3. 3

    Inciser chaque banane dans la longueur, sans traverser la peau du dessous.

  4. 4

    Écarter délicatement la fente pour former une ouverture.

  5. 5

    Glisser des carrés de chocolat au lait dans chaque banane, en les répartissant sur toute la longueur.

  6. 6

    Déposer les bananes garnies sur la grille du barbecue, côté peau vers le bas.

  7. 7

    Fermer le couvercle du barbecue si possible, ou couvrir d’une feuille de papier aluminium sans serrer.

  8. 8

    Laisser cuire 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et la banane bien chaude.

  9. 9

    Retirer les bananes du barbecue à l’aide d’une pince.

  10. 10

    Servir immédiatement, directement dans la peau, à la cuillère.

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Conservation

    Ce dessert se déguste immédiatement après cuisson. Il ne se conserve pas une fois refroidi, car la banane noircit et ramollit.

  • Variante gourmande

    Ajoutez quelques mini-guimauves ou des éclats de noisettes avec le chocolat avant cuisson pour une touche encore plus gourmande.

  • Astuce barbecue

    Si le barbecue est très chaud, surveillez la cuisson pour éviter que la peau ne brûle trop. Vous pouvez aussi cuire les bananes dans une barquette en aluminium pour une manipulation plus facile.

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