Trois ingrédients, cinq minutes, pas de cuisson compliquée: cette tartine verte se prépare avec une fourchette et un bol. Les petits pois cuits s'écrasent en purée grossière, sans mixeur, ce qui laisse un peu de texture sous la dent. On la tartine généreusement sur des crackers, ou sur du pain légèrement grillé si on préfère le croustillant. Quelques petits pois entiers posés dessus font des points de couleur, et le basilic déchiré à la main apporte un parfum frais qui change tout. Une recette pensée pour les enfants, à faire avec un peu d'aide pour le grille-pain, et qui se mange en quelques bouchées.
Trois ingrédients, cinq minutes, pas de cuisson compliquée: cette tartine verte se prépare avec une fourchette et un bol. Les petits pois cuits s'écrasent en purée grossière, sans mixeur, ce qui laisse un peu de texture sous la dent. On la tartine généreusement sur des crackers, ou sur du pain légèrement grillé si on préfère le croustillant. Quelques petits pois entiers posés dessus font des points de couleur, et le basilic déchiré à la main apporte un parfum frais qui change tout. Une recette pensée pour les enfants, à faire avec un peu d'aide pour le grille-pain, et qui se mange en quelques bouchées.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions2
- Calories84 kcal
- Bol1
- Fourchette1
- Cuillère1
- Couteau1
- Planche à découper1
Infos
Matériel
Ingrédients
Pour les tartines
2cracker
200 gpetit pois
4 feuillesbasilic
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Demande à un adulte pour le four/couteau.
- 2
Mets les petits pois cuits dans un bol.
- 3
Écrase-les avec la fourchette jusqu’à faire une purée bien lisse. Tu es un vrai écraseur de pois ! 😄.
- 4
Optionnel: demande à un adulte de griller le pain au grille-pain ou au four 2–3 minutes.
- 5
Tartine la purée de petits pois sur les tranches de pain avec la cuillère.
- 6
Garde quelques petits pois entiers et pose-les par-dessus pour faire des points rigolos.
- 7
Déchire les feuilles de basilic avec tes doigts et ajoute-les dessus.
- 8
Croque ta tartine verte et dis « Youpi les petits pois ! » 🤗.
Notes & astuces du chef
Pour un visage rigolo, deux petits pois en guise d'yeux et un sourire dessiné avec la purée: les enfants adorent la version décorée
Coupée en bâtonnets, la tartine se transforme en mouillette à tremper dans le reste de purée, une variante qui plaît bien aux enfants et voyage facilement dans une boîte pour le pique-nique
