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Crêpes d’avoine avec beurre d’arachide et banane

Crêpes d’avoine avec beurre d’arachide et banane

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TThéo par recettes.com
30 minTemps total
FacileDifficulté
4 pers.Portions

Découvrez nos crêpes d’avoine garnies de beurre d’arachide et de banane, une recette idéale pour un petit-déjeuner sain ou un brunch gourmand. L’avoine apporte des fibres et une texture moelleuse, tandis que le beurre d’arachide et la banane offrent une touche d’énergie et de douceur naturelle. Cette recette, inspirée des petits-déjeuners modernes, s’adapte parfaitement à toutes les saisons et met en avant des ingrédients simples et nutritifs.Faciles à préparer, ces crêpes sont parfaites pour les sportifs, les enfants ou toute la famille. Servez-les tièdes, garnies de rondelles de banane fraîche et d’un filet de beurre d’arachide, pour un résultat aussi savoureux que réconfortant. Essayez cette version revisitée des crêpes traditionnelles et faites le plein de vitalité dès le matin !

Découvrez nos crêpes d’avoine garnies de beurre d’arachide et de banane, une recette idéale pour un petit-déjeuner sain ou un brunch gourmand. L’avoine apporte des fibres et une texture moelleuse, tandis que le beurre d’arachide et la banane offrent une touche d’énergie et de douceur naturelle. Cette recette, inspirée des petits-déjeuners modernes, s’adapte parfaitement à toutes les saisons et met en avant des ingrédients simples et nutritifs.Faciles à préparer, ces crêpes sont parfaites pour les sportifs, les enfants ou toute la famille. Servez-les tièdes, garnies de rondelles de banane fraîche et d’un filet de beurre d’arachide, pour un résultat aussi savoureux que réconfortant. Essayez cette version revisitée des crêpes traditionnelles et faites le plein de vitalité dès le matin !

Infos

PlatType
MaisonCuisine
4Portions
280 kcalCalories

Matériel

Poêle antiadhésiveMixeur ou blenderSpatule pour retourner les crêoesBol

Ingrédients

Pour les crêpes d’avoine

  • flocon d'avoine

    flocon d'avoine

    120 g
  • œuf

    œuf

    2
  • lait d'amande

    lait d'amande

    20 cl
  • banane

    banane

    1
  • miel

    miel

    1 càs
  • levure chimique

    levure chimique

    1 càc
  • sel

    sel

    1 pincée

Pour la garniture

  • banane

    banane

    2
  • beurre d'arachide

    beurre d'arachide

    4 càs
  • graine de chia

    graine de chia

    1 càc

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Mixez les flocons d’avoine dans un blender pour obtenir une poudre fine.

  2. 2

    Dans un bol, écrasez la banane bien mûre à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.

  3. 3

    Ajoutez les œufs, le lait d’amande, le miel, la levure chimique et le sel à la purée de banane. Mélangez bien.

  4. 4

    Incorporez la poudre d’avoine au mélange et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  5. 5

    Laissez reposer la pâte 5 minutes pour qu’elle épaississe légèrement.

  6. 6

    Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Graissez légèrement si besoin.

  7. 7

    Versez une petite louche de pâte pour chaque crêpe. Faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

  8. 8

    Déposez les crêpes cuites sur une assiette et gardez-les tièdes sous un torchon propre.

  9. 9

    Tartinez chaque crêpe de beurre d’arachide encore tiède pour qu’il fonde légèrement.

  10. 10

    Ajoutez des rondelles de banane sur le dessus et saupoudrez de graines de chia pour la touche finale.

  11. 11

    Servez immédiatement, idéalement au petit-déjeuner ou au brunch, accompagné d’un thé ou d’un café.

Mes personnalisationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Utilisez une banane bien mûre pour plus de douceur naturelle

    Pour une version sans gluten, choisissez des flocons d’avoine certifiés sans gluten. Ajoutez un peu de cannelle dans la pâte pour une saveur supplémentaire. Le beurre d’arachide peut être remplacé par de la purée d’amande. Les crêpes se conservent 24h au réfrigérateur, réchauffez-les à la poêle avant de servir.

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