Le matin, avant que la journée n'accélère, ce smoothie vert au gingembre et à la menthe réveille les papilles sans agresser l'estomac. La banane apporte du fondant, les épinards une couleur intense sans amertume, tandis que le gingembre frais pique juste assez pour tenir éveillé. L'eau de coco allège l'ensemble et le citron vert referme le tout sur une note acidulée. Mixé en quelques secondes, il se boit aussitôt, dans un verre bien froid, avant que la mousse ne retombe.
Le matin, avant que la journée n'accélère, ce smoothie vert au gingembre et à la menthe réveille les papilles sans agresser l'estomac. La banane apporte du fondant, les épinards une couleur intense sans amertume, tandis que le gingembre frais pique juste assez pour tenir éveillé. L'eau de coco allège l'ensemble et le citron vert referme le tout sur une note acidulée. Mixé en quelques secondes, il se boit aussitôt, dans un verre bien froid, avant que la mousse ne retombe.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions2
- Calories168 kcal
- Blender1
- Couteau1
- Planche à découper1
Infos
Matériel
Ingrédients
Ingrédients
1banane
1 poignéeépinard frais
2 cmgingembre frais
10 feuillesmenthe
250 mleau de coco
1citron vert
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Placez la banane, les épinards, le gingembre et la menthe dans le blender.
- 2
Ajoutez l'eau de coco et le jus de citron vert.
- 3
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- 4
Goûtez et ajustez en ajoutant de l'eau de coco si nécessaire.
- 5
Servez immédiatement dans des verres frais.
Notes & astuces du chef
Quelques glaçons dans le blender renforcent la fraîcheur, surtout par temps chaud
L'eau de coco peut être remplacée par de l'eau plate pour une version moins sucrée, ou par un filet de miel pour l'inverse
Avis et commentaires
5.00 / 5
Sur 1 commentaire
billy· 02 septembre 2026 Très rafraichissant. Merci pour la recette.
