Ce latte glacé au curcuma et au gingembre est une boisson rafraîchissante qui stimule la digestion et renforce le système immunitaire. Le curcuma, grâce à sa curcumine, offre des propriétés anti-inflammatoires puissantes, tandis que le gingembre apaise et réchauffe le corps.Parfait pour une journée chaude, ce latte équilibré est non seulement délicieux mais aussi bon pour votre santé globale, grâce à son efficacité anti-inflammatoire et sa capacité à améliorer la digestion.
Ce latte glacé au curcuma et au gingembre est une boisson rafraîchissante qui stimule la digestion et renforce le système immunitaire. Le curcuma, grâce à sa curcumine, offre des propriétés anti-inflammatoires puissantes, tandis que le gingembre apaise et réchauffe le corps.Parfait pour une journée chaude, ce latte équilibré est non seulement délicieux mais aussi bon pour votre santé globale, grâce à son efficacité anti-inflammatoire et sa capacité à améliorer la digestion.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions1
- Calories140 kcal
- Mixeur1
- Passoire fine1
- Casserole1
Infos
Matériel
Ingrédients
Ingrédients
1 càcc. à cafécurcuma en poudre
1 cmgingembre frais
250 mllait d'amande
1 càcc. à cafémiel
5 glaçonsglaçon
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Dans une casserole, chauffez le lait d’amande sans le faire bouillir.
- 2
Ajoutez le curcuma et le gingembre râpé, puis mélangez bien.
- 3
Laissez infuser 5 minutes hors du feu, puis filtrez avec une passoire fine.
- 4
Versez dans un mixeur avec le miel et les glaçons.
- 5
Mixez jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
- 6
Servez immédiatement dans un verre.
Notes & astuces du chef
Pour un effet encore plus rafraîchissant, utilisez du lait bien froid
Le curcuma peut tacher, manipulez-le avec précaution
Adaptez la douceur selon votre goût avec plus ou moins de miel
Ajoutez une pincée de poivre noir pour améliorer l'absorption de la curcumine
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