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Detox Bol Bouddha avec curcuma rôti, pois chiches, avocat, kaki, orange sanguine, noix et grenade

Detox Bol Bouddha avec curcuma rôti, pois chiches, avocat, kaki, orange sanguine, noix et grenade

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MMargaux par recettes.com
35 minTemps total
facileDifficulté
2 pers.Portions

Ce bol Bouddha détox regorge de vitamines grâce à l'orange sanguine et le kaki, tout en offrant une dose généreuse d'antioxydants avec la grenade. Le curcuma rôti, reconnu pour ses propriétés antiinflammatoires, se marie parfaitement avec les pois chiches grillés pour un repas équilibré et nourrissant.Idéal pour revitaliser votre organisme, ce bol coloré et savoureux stimule votre système immunitaire et favorise une digestion saine.

Ce bol Bouddha détox regorge de vitamines grâce à l'orange sanguine et le kaki, tout en offrant une dose généreuse d'antioxydants avec la grenade. Le curcuma rôti, reconnu pour ses propriétés antiinflammatoires, se marie parfaitement avec les pois chiches grillés pour un repas équilibré et nourrissant.Idéal pour revitaliser votre organisme, ce bol coloré et savoureux stimule votre système immunitaire et favorise une digestion saine.

Infos

PlatType
MaisonCuisine
2Portions
224 kcalCalories

Matériel

Plaque de cuissonBol de mélangeCouteau

Ingrédients

Ingrédients

  • pois chiche cuit

    pois chiche cuit

    200 g
  • curcuma

    curcuma

    1
  • avocat

    avocat

    1
  • kaki

    kaki

    1
  • orange sanguine

    orange sanguine

    1
  • grenade arille

    grenade arille

    50 g
  • noix

    noix

    30 g
  • salade verte

    salade verte

    50 g

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C.Dans un bol, mélangez les pois chiches avec le curcuma et un peu d'huile d'olive. Étalez-les sur une plaque de cuisson.

  2. 2

    Faites rôtir les pois chiches au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

  3. 3

    Disposez l'avocat, le kaki, l'orange sanguine, la grenade, et les noix dans deux bols.

  4. 4

    Ajoutez les pois chiches rôtis et garnissez de salade verte.

  5. 5

    Assaisonnez avec une vinaigrette au choix et servez frais.

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Les pois chiches grillés peuvent être préparés à l'avance

    Évitez de trop cuire le curcuma pour préserver ses propriétés. Ajoutez du jus de citron pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Variez les noix selon votre préférence pour différentes textures.

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