Cette tisane n'a rien d'une infusion classique: sans sachet ni plante séchée, elle mijote gingembre et curcuma frais râpés dans l'eau bouillante 5 minutes, puis reçoit le jus de citron. Trouble et orangée, elle pique en bouche grâce au gingembre, avec une pointe amère de curcuma à peine adoucie.
Cette tisane n'a rien d'une infusion classique: sans sachet ni plante séchée, elle mijote gingembre et curcuma frais râpés dans l'eau bouillante 5 minutes, puis reçoit le jus de citron. Trouble et orangée, elle pique en bouche grâce au gingembre, avec une pointe amère de curcuma à peine adoucie.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions1
- Calories112 kcal
- Casserole1
- Râpe1
- Presse-citron1
Infos
Matériel
Ingrédients
Ingrédients
1citron bio
2gingembre
2curcuma
500 mleau
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Faites chauffer l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition.
- 2
Ajoutez le gingembre et le curcuma râpés à l'eau bouillante.
- 3
Laissez infuser pendant 5 minutes à feu doux.
- 4
Filtrez la tisane dans une tasse.
- 5
Ajoutez le jus de citron pressé et remuez bien.
Notes & astuces du chef
Le curcuma tache facilement les mains et le plan de travail: rincez tout de suite après l'avoir râpé
Une pincée de poivre noir dans la tasse aide le corps à mieux absorber les curcuminoïdes
