Deux pâtes feuilletées empilées, entaillées puis torsadées dessinent un sapin sans moule ni découpe compliquée. Entre elles, les épinards revenus à l'huile avec de l'ail écrasé se mêlent au fromage râpé pour une garniture fondante. Badigeonnée d'œuf et saupoudrée de fromage, la pâte dore en 18 à 22 minutes à 190°C. Servi tiède, ce sapin salé garde son croustillant et se partage facilement à l'apéritif.
Deux pâtes feuilletées empilées, entaillées puis torsadées dessinent un sapin sans moule ni découpe compliquée. Entre elles, les épinards revenus à l'huile avec de l'ail écrasé se mêlent au fromage râpé pour une garniture fondante. Badigeonnée d'œuf et saupoudrée de fromage, la pâte dore en 18 à 22 minutes à 190°C. Servi tiède, ce sapin salé garde son croustillant et se partage facilement à l'apéritif.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions6
- Calories224 kcal
- Four1
- Plaque de cuisson1
- Papier cuisson1
- Bol1
- Poêle1
- Spatule pour retourner les crêoes1
- Couteau1
- Rouleau à pâtisserie1
- Pinceau de cuisine1
- Emporte-pièces (option)1
Infos
Matériel
Ingrédients
Pour la garniture
250 gépinard
2 goussesail
80 gfromage râpé
2huile
1 pincéesel et poivre
Pour le montage
2pâte feuilletée
1œuf
- 1
fromage râpé
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Demande à un adulte pour le four/couteau et d’allumer le four à 190°C.Dans une poêle, fais revenir les épinards avec l’huile 3 à 4 minutes. Ajoute l’ail écrasé, sel et poivre. Laisse tiédir.
- 2
Mélange le fromage râpé avec les épinards dans un bol. Miam, la garniture est prête !Pose une pâte feuilletée sur la plaque avec du papier cuisson.
- 3
Étale la garniture dessus, puis couvre avec la deuxième pâte.
- 4
Découpe un grand triangle pour faire un sapin. Utilise le couteau avec un adulte.
- 5
Fais des petites coupes sur les côtés et torsade les bandes pour faire les branches du sapin.
- 6
Badigeonne d’œuf, saupoudre un peu de fromage. Demande à un adulte d’enfourner 18 à 22 minutes, jusqu’à bien doré. Laisse tiédir et partage !
Notes & astuces du chef
Les chutes de pâte se transforment en petites étoiles ou biscuits salés à cuire à côté du sapin
Pour un ail plus discret, comptez une demi-gousse plutôt que deux entières
Avis et commentaires
Vous pourriez aimer
par Recettes.com
Arbre de Noël aux épinards, à l'ail et au fromage sur pâte feuilletée
par Recettes.com
Rouleaux de pâte feuilletée au fromage et à l’oignon
par Recettes.com
Tarte soleil en pâte feuilletée au saumon fumé et fromage Boursin
par Recettes.com
