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Camembert cuit au four

Camembert cuit au four

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MMargaux par recettes.com
30 minTemps total
FacileDifficulté
4 pers.Portions

Le camembert cuit au four est une spécialité conviviale et gourmande, parfaite pour l’apéritif ou un dîner rapide. Originaire de Normandie, ce fromage emblématique révèle toute sa saveur lorsqu’il est fondu, accompagné de pain croustillant et d’herbes fraîches comme le romarin. Idéal en automne ou en hiver, il séduit par sa simplicité et son goût authentique.Riche en calcium et source de protéines, le camembert au four se prépare en quelques minutes et s’adapte à toutes les envies. Ajoutez une touche de miel ou quelques noix pour varier les plaisirs. Servez-le bien chaud, à partager, pour un moment chaleureux et gourmand autour de la table.

Le camembert cuit au four est une spécialité conviviale et gourmande, parfaite pour l’apéritif ou un dîner rapide. Originaire de Normandie, ce fromage emblématique révèle toute sa saveur lorsqu’il est fondu, accompagné de pain croustillant et d’herbes fraîches comme le romarin. Idéal en automne ou en hiver, il séduit par sa simplicité et son goût authentique.Riche en calcium et source de protéines, le camembert au four se prépare en quelques minutes et s’adapte à toutes les envies. Ajoutez une touche de miel ou quelques noix pour varier les plaisirs. Servez-le bien chaud, à partager, pour un moment chaleureux et gourmand autour de la table.

Infos

PlatType
MaisonCuisine
4Portions
140 kcalCalories

Matériel

FourPetit plat allant au fourCouteauPapier cuisson

Ingrédients

Ingrédients

  • camembert de normandie aop

    camembert de normandie aop

    1
  • romarin

    romarin

    1 branche
  • huile

    huile

    1
  • poivre

    poivre

    —

Pour servir

  • baguette

    baguette

    1

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

  2. 2

    Sortez le camembert de son emballage plastique, puis replacez-le dans sa boîte en bois (ou un petit plat).

  3. 3

    Déposez une feuille de papier cuisson sous le camembert pour éviter que le fromage ne coule.

  4. 4

    Incisez la croûte du camembert en formant une croix sur le dessus à l’aide d’un couteau.

  5. 5

    Glissez quelques brins de romarin dans les incisions pour parfumer le fromage.

  6. 6

    Arrosez d’un filet d’huile d’olive et poivrez légèrement.

  7. 7

    Couvrez la boîte de camembert avec son couvercle (ou du papier aluminium) pour éviter que le dessus ne sèche.

  8. 8

    Enfournez pour 15 à 20 minutes. Le camembert doit être bien coulant à cœur.

  9. 9

    Pendant ce temps, coupez le pain en tranches et faites-le griller légèrement.

  10. 10

    Sortez le camembert du four, retirez le couvercle et servez immédiatement avec le pain grillé.

  11. 11

    Trempez les morceaux de pain dans le fromage fondu pour une dégustation conviviale.

Mes personnalisationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Utilisez un camembert de Normandie AOP pour un goût authentique

    Ajoutez quelques éclats de noix ou un filet de miel avant cuisson pour varier les saveurs. Si le camembert est très coulant, servez-le directement dans sa boîte pour éviter qu’il ne s’étale. Accompagnez d’une salade verte pour un repas complet. Pour une version plus relevée, ajoutez une pointe d’ail ou de piment d’Espelette.

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