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Camembert cuit au four avec romarin, ail et miel

Camembert cuit au four avec romarin, ail et miel

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FFlorian par recettes.com
30 minTemps total
FacileDifficulté
4 pers.Portions

Le camembert cuit au four est une spécialité conviviale et gourmande, parfaite pour l’apéritif ou une entrée chaleureuse. Originaire de Normandie, ce fromage emblématique révèle toute sa douceur et son fondant lorsqu’il est associé à du romarin frais, de l’ail et un filet de miel. Cette recette met en valeur la saisonnalité du camembert, idéalement dégusté de mars à octobre, et sublime les saveurs avec des ingrédients simples et authentiques.Facile à préparer, ce plat séduit par sa générosité et son côté réconfortant. Le miel apporte une touche sucrée qui équilibre la puissance du fromage, tandis que le romarin et l’ail relèvent délicatement l’ensemble. Servez-le avec des tranches de pain grillé pour un moment de partage inoubliable. Lancez-vous et découvrez une façon originale de savourer le camembert !

Le camembert cuit au four est une spécialité conviviale et gourmande, parfaite pour l’apéritif ou une entrée chaleureuse. Originaire de Normandie, ce fromage emblématique révèle toute sa douceur et son fondant lorsqu’il est associé à du romarin frais, de l’ail et un filet de miel. Cette recette met en valeur la saisonnalité du camembert, idéalement dégusté de mars à octobre, et sublime les saveurs avec des ingrédients simples et authentiques.Facile à préparer, ce plat séduit par sa générosité et son côté réconfortant. Le miel apporte une touche sucrée qui équilibre la puissance du fromage, tandis que le romarin et l’ail relèvent délicatement l’ensemble. Servez-le avec des tranches de pain grillé pour un moment de partage inoubliable. Lancez-vous et découvrez une façon originale de savourer le camembert !

Infos

PlatType
MaisonCuisine
4Portions
168 kcalCalories

Matériel

FourPapier cuissonPetit couteauPlat allant au four

Ingrédients

Ingrédients

  • camembert de normandie aop

    camembert de normandie aop

    1
  • ail

    ail

    2 gousses
  • romarin

    romarin

    2
  • miel

    miel

    2 càs
  • poivre

    poivre

Pour le service

  • baguette

    baguette

    1

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

  2. 2

    Sortez le camembert de son emballage plastique, puis replacez-le dans sa boîte en bois (ou sur un plat).

  3. 3

    Déposez une feuille de papier cuisson sous le camembert pour éviter qu’il ne colle.

  4. 4

    Incisez la croûte du camembert en croisillons à l’aide d’un petit couteau.

  5. 5

    Insérez les bâtonnets d’ail et les feuilles de romarin dans les incisions.

  6. 6

    Arrosez le dessus du camembert avec le miel liquide.

  7. 7

    Poivrez légèrement selon votre goût.

  8. 8

    Enfournez le camembert pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien coulant.

  9. 9

    Pendant la cuisson, tranchez la baguette et faites griller les tranches au four ou au grille-pain.

  10. 10

    Servez le camembert chaud, directement dans sa boîte ou sur le papier cuisson, accompagné des tranches de pain grillé.

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Utilisez un camembert de Normandie AOP pour un goût authentique

    Ajoutez quelques noix ou raisins pour varier les saveurs. Surveillez la cuisson : le fromage doit être coulant mais pas sec. Servez immédiatement pour profiter du fondant. Variez les herbes (thym, origan) selon vos envies.

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