Un apéritif improvisé un soir de semaine, avec juste un camembert au frigo : quelques bâtonnets d'ail glissés dans la croûte incisée en croisillons, du romarin, un filet de miel par-dessus. Quinze à vingt minutes à 180°C dans sa boîte en bois, et le fromage coule sous la première tranche de pain grillé.
Un apéritif improvisé un soir de semaine, avec juste un camembert au frigo : quelques bâtonnets d'ail glissés dans la croûte incisée en croisillons, du romarin, un filet de miel par-dessus. Quinze à vingt minutes à 180°C dans sa boîte en bois, et le fromage coule sous la première tranche de pain grillé.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions4
- Calories168 kcal
- Four1
- Papier cuisson1
- Petit couteau1
- Plat allant au four1
Infos
Matériel
Ingrédients
Ingrédients
1camembert de normandie aop
2 goussesail
2romarin
2 càsc. à soupemiel
-poivre
Pour le service
1baguette
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- 2
Sortez le camembert de son emballage plastique, puis replacez-le dans sa boîte en bois (ou sur un plat).
- 3
Déposez une feuille de papier cuisson sous le camembert pour éviter qu’il ne colle.
- 4
Incisez la croûte du camembert en croisillons à l’aide d’un petit couteau.
- 5
Insérez les bâtonnets d’ail et les feuilles de romarin dans les incisions.
- 6
Arrosez le dessus du camembert avec le miel liquide.
- 7
Poivrez légèrement selon votre goût.
- 8
Enfournez le camembert pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien coulant.
- 9
Pendant la cuisson, tranchez la baguette et faites griller les tranches au four ou au grille-pain.
- 10
Servez le camembert chaud, directement dans sa boîte ou sur le papier cuisson, accompagné des tranches de pain grillé.
Notes & astuces du chef
Le thym ou l'origan remplacent facilement le romarin selon ce qu'il reste au fond du tiroir à épices
