Demande à un adulte pour le four/couteau. Préchauffe le four à 180°C.Dans un bol, mélange le beurre mou, le miel et le sucre jusqu’à ce que ce soit tout lisse.

Ajoute l’œuf et mélange encore.

Verse la farine, la cannelle, le gingembre, le bicarbonate et le sel. Mélange avec la main pour faire une belle boule de pâte.

Farine la table, étale la pâte au rouleau et découpe des formes avec tes emporte-pièces.

Pose les biscuits sur une plaque couverte de papier cuisson. Demande à un adulte de cuire 8 à 10 minutes. Laisse refroidir.

Fais le glaçage: mélange le sucre glace avec le blanc d’œuf et le jus de citron. Répartis dans des petits bols et ajoute un peu de colorant.

Mets le glaçage dans une poche (ou un petit sachet coupé au bout) et décore les biscuits refroidis. Laisse sécher 15 à 20 minutes. Miam !