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Recette easy corn salsa

Recette easy corn salsa

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TThéo par recettes.com
15 minTemps total
FacileDifficulté
4 pers.Portions

Envie d’une salsa de maïs fraîche et colorée ? Cette easy corn salsa est idéale pour l’été, à servir en apéritif ou en accompagnement de grillades. Le maïs croquant, les poivrons rouges, l’oignon doux et la coriandre fraîche apportent une explosion de saveurs et de couleurs à votre table.Riche en fibres et en vitamines, cette salsa est naturellement végétalienne et sans gluten. Elle se prépare en quelques minutes et se déguste aussi bien avec des tortillas qu’en garniture de tacos. Laissez-vous tenter par cette recette simple, saine et conviviale, parfaite pour toutes les occasions !

Envie d’une salsa de maïs fraîche et colorée ? Cette easy corn salsa est idéale pour l’été, à servir en apéritif ou en accompagnement de grillades. Le maïs croquant, les poivrons rouges, l’oignon doux et la coriandre fraîche apportent une explosion de saveurs et de couleurs à votre table.Riche en fibres et en vitamines, cette salsa est naturellement végétalienne et sans gluten. Elle se prépare en quelques minutes et se déguste aussi bien avec des tortillas qu’en garniture de tacos. Laissez-vous tenter par cette recette simple, saine et conviviale, parfaite pour toutes les occasions !

Infos

PlatType
MaisonCuisine
4Portions
252 kcalCalories

Matériel

Saladier pour mélanger la pâteCouteauPlanche à découper

Ingrédients

Pour la salsa

  • maïs doux

    maïs doux

    400 g
  • poivron rouge

    poivron rouge

    1
  • oignon blanc

    oignon blanc

    1
  • piment vert jalapeño

    piment vert jalapeño

    1
  • citron vert

    citron vert

    1
  • coriandre

    coriandre

    2 càs
  • huile d'olive vierge extra

    huile d'olive vierge extra

    2 càs
  • sel

    sel

    —
  • poivre

    poivre

    —

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Égouttez le maïs doux et versez-le dans un grand saladier.

  2. 2

    Coupez le poivron rouge en petits dés réguliers pour une texture homogène.

  3. 3

    Émincez finement l’oignon blanc et le piment jalapeño (épépinez le piment pour moins de piquant).

  4. 4

    Ajoutez le poivron, l’oignon et le piment au saladier avec le maïs.

  5. 5

    Ciselez la coriandre fraîche et ajoutez-la à la préparation.

  6. 6

    Pressez le citron vert et versez le jus sur la salsa.

  7. 7

    Versez l’huile d’olive, salez et poivrez selon votre goût.

  8. 8

    Mélangez délicatement tous les ingrédients pour bien répartir les saveurs.

  9. 9

    Réservez au frais 10 minutes avant de servir pour une salsa bien fraîche. Servez dans un bol, décoré de feuilles de coriandre, avec des tortillas ou en accompagnement de grillades.

Mes personnalisationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Pour une salsa plus douce, remplacez le piment jalapeño par du poivron vert

    Ajoutez des dés de tomate pour plus de fraîcheur. Préparez la salsa à l’avance, elle sera encore meilleure après repos. Servez avec des chips de maïs ou en garniture de tacos. Variez les herbes selon vos envies (persil plat, ciboulette…)

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