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Gaufre avec bananes, beurre de cacahuète, filet de sirop de chocolat et pépites de chocolat

Gaufre avec bananes, beurre de cacahuète, filet de sirop de chocolat et pépites de chocolat

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JJulien par recettes.com
40 minTemps total
FacileDifficulté
4 pers.Portions

Craquez pour cette gaufre gourmande garnie de bananes fraîches, de beurre de cacahuète onctueux et d’un filet de sirop de chocolat. Cette recette, inspirée de la tradition belge, revisite la gaufre classique avec une touche moderne et généreuse, parfaite pour un brunch ou un goûter réconfortant.Les bananes apportent douceur et énergie, tandis que le beurre de cacahuète et le chocolat ajoutent une note irrésistible. Facile à préparer, cette gaufre est idéale pour les cuisiniers pressés ou débutants. Servez-la tiède, accompagnée d’une touche de chantilly pour encore plus de plaisir !

Craquez pour cette gaufre gourmande garnie de bananes fraîches, de beurre de cacahuète onctueux et d’un filet de sirop de chocolat. Cette recette, inspirée de la tradition belge, revisite la gaufre classique avec une touche moderne et généreuse, parfaite pour un brunch ou un goûter réconfortant.Les bananes apportent douceur et énergie, tandis que le beurre de cacahuète et le chocolat ajoutent une note irrésistible. Facile à préparer, cette gaufre est idéale pour les cuisiniers pressés ou débutants. Servez-la tiède, accompagnée d’une touche de chantilly pour encore plus de plaisir !

Infos

PlatType
MaisonCuisine
4Portions
336 kcalCalories

Matériel

GaufrierSaladier pour mélanger la pâteFouetCouteau

Ingrédients

Pour la pâte à gaufres

  • farine de blé

    farine de blé

    250 g
  • sucre en poudre

    sucre en poudre

    40 g
  • œuf

    œuf

    2
  • beurre doux

    beurre doux

    50 g
  • lait entier

    lait entier

    35 cl
  • levure chimique

    levure chimique

    1 sachet
  • sel fin

    sel fin

    1 pincée

Pour la garniture

  • banane

    banane

    2
  • beurre de cacahuète

    beurre de cacahuète

    4 càs
  • sirop de chocolat

    sirop de chocolat

    4 càs
  • pépite de chocolat noir

    pépite de chocolat noir

    30 g
  • chantilly

    chantilly

    4 càs

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

  2. 2

    Ajoutez les œufs et le beurre fondu, puis versez le lait progressivement en fouettant pour obtenir une pâte lisse.

  3. 3

    Laissez reposer la pâte 10 minutes à température ambiante pour des gaufres plus moelleuses.

  4. 4

    Préchauffez le gaufrier selon les instructions du fabricant.

  5. 5

    Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud et refermez. Faites cuire 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.

  6. 6

    Déposez les gaufres cuites sur une grille pour conserver leur croustillant.

  7. 7

    Coupez les bananes en rondelles régulières à l’aide d’un couteau.

  8. 8

    Étalez une cuillère de beurre de cacahuète sur chaque gaufre encore tiède.

  9. 9

    Disposez les rondelles de banane sur le dessus, puis arrosez de sirop de chocolat.

  10. 10

    Parsemez de pépites de chocolat et ajoutez une touche de chantilly au centre pour une présentation gourmande.

Mes personnalisationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Pour des gaufres encore plus croustillantes, laissez-les refroidir sur une grille

    Utilisez des bananes bien mûres pour plus de douceur. Le beurre de cacahuète crunchy apporte une texture intéressante. Remplacez la chantilly par un yaourt nature pour une version plus légère. Servez immédiatement pour profiter du contraste chaud-froid.

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