Au réveil, quand on cherche un coup de fouet sans café, ce mélange d'orange pressée et de carotte mixée fait l'affaire. Le bêta-carotène de la carotte et la vitamine C de l'orange se combinent en un jus dense, allongé d'eau froide pour rester buvable, puis garni d'une branche de céleri qui ajoute une note végétale. Servi bien frais, il hydrate autant qu'il réveille, et convient aussi bien en avant petit-déjeuner qu'en pause de milieu de matinée.
Au réveil, quand on cherche un coup de fouet sans café, ce mélange d'orange pressée et de carotte mixée fait l'affaire. Le bêta-carotène de la carotte et la vitamine C de l'orange se combinent en un jus dense, allongé d'eau froide pour rester buvable, puis garni d'une branche de céleri qui ajoute une note végétale. Servi bien frais, il hydrate autant qu'il réveille, et convient aussi bien en avant petit-déjeuner qu'en pause de milieu de matinée.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions2
- Calories112 kcal
- Couteau1
- Presse-agrumes1
- Mixeur1
Infos
Matériel
Ingrédients
Ingrédients
4orange
4carotte moyenne
250 mleau froide
1 branchecéleri
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Pressez le jus des oranges à l'aide du presse-agrumes.
- 2
Épluchez et coupez les carottes en morceaux.
- 3
Ajoutez les carottes dans le mixeur avec le jus d'orange et l'eau.
- 4
Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
- 5
Versez le jus dans des verres et garnissez d'une branche de céleri.
Notes & astuces du chef
Une cuillère de miel adoucit l'acidité de l'orange pour les palais sensibles
Le gingembre râpé ajoute du peps, à doser selon le goût recherché
