Biscuits écrasés, beurre fondu, fromage frais et yaourt : quatre ingrédients de base, sans cuisson. Le tout se tasse en couches dans des moules à muffins et passe une heure trente au réfrigérateur avant démoulage, couvert de framboises, myrtilles et groseilles.
Biscuits écrasés, beurre fondu, fromage frais et yaourt : quatre ingrédients de base, sans cuisson. Le tout se tasse en couches dans des moules à muffins et passe une heure trente au réfrigérateur avant démoulage, couvert de framboises, myrtilles et groseilles.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions4
- Calories252 kcal
- Grand bol1
- Petit bol1
- Moules à muffins ou cercles individuels1
- Réfrigérateur1
Infos
Matériel
Ingrédients
Pour la base
120 gbiscuit
50 gbeurre
Pour la crème
200 gfromage frais
60 gsucre
1 potyaourt nature
Décor fruits rouges et chocolat
12framboise
12myrtille
30 ggroseille
4chocolat
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Demande à un adulte pour le four/couteau.
- 2
Écrase les biscuits dans le grand bol avec le dos d’une cuillère.
- 3
Fais fondre le beurre (avec un adulte) et mélange-le aux biscuits jusqu’à ce que ça colle un peu.
- 4
Tasse cette base au fond des 4 moules à muffins. Mets au frais pendant que tu prépares la crème.
- 5
Dans un autre bol, mélange le fromage frais, le yaourt et le sucre jusqu’à une crème bien lisse.
- 6
Verse la crème sur les bases de biscuits. Lisse le dessus avec la cuillère.
- 7
Place au réfrigérateur pendant 1 h 30 pour que ça prenne.
- 8
Démoule doucement (avec l’aide d’un adulte si besoin).
- 9
Décore avec les framboises, les myrtilles, les groseilles et un petit cœur en chocolat. Tadaaa !
Notes & astuces du chef
Sans moules à muffins, des verres individuels fonctionnent aussi bien : base au fond, crème dessus, fruits ajoutés juste avant de servir
Les biscuits nature se remplacent par des biscuits au chocolat ou à la noix de coco pour varier la base
