Flocons d'épeautre, kiwis tranchés, noix de cajou, yaourt nature et un filet de miel en option : ce petit-déjeuner se monte en bols sans cuisson. Le kiwi apporte son acidité fraîche, la noix de cajou son croquant, et l'épeautre sa texture fibreuse : mélangé juste avant de servir pour garder les fruits en surface.
Flocons d'épeautre, kiwis tranchés, noix de cajou, yaourt nature et un filet de miel en option : ce petit-déjeuner se monte en bols sans cuisson. Le kiwi apporte son acidité fraîche, la noix de cajou son croquant, et l'épeautre sa texture fibreuse : mélangé juste avant de servir pour garder les fruits en surface.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions2
- Calories140 kcal
- Bol1
- Couteau1
- Cuillère1
Infos
Matériel
Ingrédients
Pour le muesli
80 gflocon d'épeautre
2kiwis
30 gnoix de cajou
200 gyaourt nature
-miel
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Épluchez les kiwis puis coupez-les en tranches fines.
- 2
Concassez grossièrement les noix de cajou si vous préférez des morceaux plus petits.
- 3
Répartissez les flocons d’épeautre dans deux bols.
- 4
Ajoutez le yaourt nature sur les flocons d’épeautre.
- 5
Disposez harmonieusement les tranches de kiwi sur le yaourt.
- 6
Parsemez les noix de cajou sur le dessus.
- 7
Ajoutez un filet de miel si vous souhaitez une touche sucrée.
- 8
Mélangez légèrement juste avant de déguster pour garder les fruits frais en surface.
- 9
Servez immédiatement, accompagné d’un café ou d’un thé pour un petit-déjeuner complet.
Notes & astuces du chef
Remplacez le yaourt nature par une version végétale pour une formule sans lactose
Variez les fruits selon la saison : pomme, poire ou fruits rouges remplacent facilement le kiwi
Avis et commentaires
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