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Nachos au four fourrés au poulet, aux haricots rouges et au fromage

Nachos au four fourrés au poulet, aux haricots rouges et au fromage

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TThéo par recettes.com
35 minTemps total
FacileDifficulté
4 pers.Portions

Envie d’un apéritif convivial ou d’un repas rapide à partager ? Les nachos au four sont la solution idéale ! Inspirés de la cuisine tex-mex, ces nachos croustillants sont garnis de poulet tendre, de haricots rouges et d’un généreux mélange de fromage fondant. Parfaits pour une soirée entre amis ou un dîner familial, ils se préparent en quelques minutes et se dégustent bien chauds, tout juste sortis du four.Riches en protéines grâce au poulet et aux haricots, ces nachos sont aussi gourmands que réconfortants. Ajoutez une touche de coriandre fraîche ou un filet de citron vert pour relever le tout. Servez-les avec une salsa maison ou un guacamole pour une expérience authentique et équilibrée. Lancez-vous, c’est simple, rapide et tout le monde va se régaler !

Envie d’un apéritif convivial ou d’un repas rapide à partager ? Les nachos au four sont la solution idéale ! Inspirés de la cuisine tex-mex, ces nachos croustillants sont garnis de poulet tendre, de haricots rouges et d’un généreux mélange de fromage fondant. Parfaits pour une soirée entre amis ou un dîner familial, ils se préparent en quelques minutes et se dégustent bien chauds, tout juste sortis du four.Riches en protéines grâce au poulet et aux haricots, ces nachos sont aussi gourmands que réconfortants. Ajoutez une touche de coriandre fraîche ou un filet de citron vert pour relever le tout. Servez-les avec une salsa maison ou un guacamole pour une expérience authentique et équilibrée. Lancez-vous, c’est simple, rapide et tout le monde va se régaler !

Infos

PlatType
MaisonCuisine
4Portions
280 kcalCalories

Matériel

Plat à gratinPoêleSpatule pour retourner les crêoesFour

Ingrédients

Pour la garniture

  • blanc de poulet

    blanc de poulet

    200 g
  • boîte de haricot rouge

    boîte de haricot rouge

    1 boîte
  • fromage râpé

    fromage râpé

    150 g
  • oignon jaune

    oignon jaune

    1
  • ail

    ail

    1 gousse
  • cuillère à soupe d'huile d'olive

    cuillère à soupe d'huile d'olive

    1
  • cuillère à café de paprika doux

    cuillère à café de paprika doux

    1
  • sel

    sel

    —
  • poivre

    poivre

    —

Pour le montage

  • tortilla chip nature

    tortilla chip nature

    150 g

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).

  2. 2

    Émincez l’oignon et hachez l’ail finement.

  3. 3

    Coupez les blancs de poulet en petits morceaux réguliers.

  4. 4

    Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.

  5. 5

    Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

  6. 6

    Ajoutez le poulet, le paprika, salez et poivrez. Faites dorer 5 minutes en remuant.

  7. 7

    Ajoutez les haricots rouges égouttés. Mélangez et laissez cuire 2 minutes.

  8. 8

    Répartissez la moitié des tortilla chips dans le fond du plat à gratin.

  9. 9

    Ajoutez la moitié du mélange poulet-haricots, puis parsemez de fromage râpé.

  10. 10

    Répétez l’opération avec le reste des chips, du mélange et du fromage.

  11. 11

    Enfournez 10 à 12 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.

  12. 12

    Servez chaud, directement dans le plat, accompagné de salsa ou de guacamole.

Mes personnalisationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Pour une version épicée, ajoutez du piment ou du jalapeño émincé

    Utilisez du cheddar pour un goût plus authentique tex-mex. Ajoutez de la coriandre fraîche juste avant de servir pour plus de fraîcheur. Servez avec une salsa maison ou un guacamole pour accompagner. Ne laissez pas trop longtemps au four pour garder les chips croustillantes.

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