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Porridge aux fraises

Porridge aux fraises

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FFlorian par recettes.com
15 minTemps total
FacileDifficulté
2 pers.Portions

Le porridge aux fraises est un petit-déjeuner sain et réconfortant, parfait pour bien démarrer la journée. Cette recette d’inspiration britannique met à l’honneur les flocons d’avoine et les fraises fraîches, deux ingrédients phares du printemps et de l’été. Facile à préparer, elle convient aussi bien aux débutants qu’aux gourmands pressés.Riche en fibres et en énergie, ce porridge est naturellement sucré grâce aux fruits. Il se personnalise selon vos envies : lait végétal ou animal, touche de miel ou de sirop d’érable, et fruits de saison. Servez-le tiède, garni de fraises coupées, pour un petit-déjeuner équilibré et savoureux. Lancez-vous et profitez d’un moment gourmand dès le matin !

Le porridge aux fraises est un petit-déjeuner sain et réconfortant, parfait pour bien démarrer la journée. Cette recette d’inspiration britannique met à l’honneur les flocons d’avoine et les fraises fraîches, deux ingrédients phares du printemps et de l’été. Facile à préparer, elle convient aussi bien aux débutants qu’aux gourmands pressés.Riche en fibres et en énergie, ce porridge est naturellement sucré grâce aux fruits. Il se personnalise selon vos envies : lait végétal ou animal, touche de miel ou de sirop d’érable, et fruits de saison. Servez-le tiède, garni de fraises coupées, pour un petit-déjeuner équilibré et savoureux. Lancez-vous et profitez d’un moment gourmand dès le matin !

Infos

PlatType
MaisonCuisine
2Portions
140 kcalCalories

Matériel

CasseroleCuillère en boisBol

Ingrédients

Ingrédients

  • flocon d'avoine

    flocon d'avoine

    80 g
  • lait entier

    lait entier

    40 cl
  • sel fin

    sel fin

    1 pincée
  • miel

    miel

    1 càs
  • fraise

    fraise

    6

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Versez les flocons d’avoine et le lait dans une casserole.

  2. 2

    Ajoutez la pincée de sel pour rehausser le goût.

  3. 3

    Portez à feu doux et mélangez avec une cuillère en bois.

  4. 4

    Remuez régulièrement pour éviter que le porridge n’attache au fond.

  5. 5

    Laissez cuire 7 à 10 minutes jusqu’à ce que la texture soit crémeuse.

  6. 6

    Goûtez et ajoutez un peu de lait si le porridge est trop épais.

  7. 7

    Retirez du feu et incorporez le miel ou le sirop d’érable.

  8. 8

    Versez le porridge chaud dans deux bols.

  9. 9

    Coupez les fraises en quartiers ou en tranches.

  10. 10

    Disposez les fraises sur le porridge juste avant de servir.

Mes personnalisationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Pour un porridge plus onctueux, mélangez lait et eau à parts égales

    Ajoutez des graines de chia ou de lin pour plus de fibres. Variez les fruits selon la saison : banane, pomme, myrtilles… Le porridge se conserve 24h au réfrigérateur, réchauffez-le doucement avec un peu de lait. Pour une version vegan, utilisez un lait végétal et du sirop d’érable.

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