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Recette smoothie framboise fraise

Recette smoothie framboise fraise

RPar Recettes.com
10 minTemps total
FacileDifficulté
2 pers.Portions

Fraise, framboise, myrtille et mûre mixées avec du lait et un peu de miel donnent un smoothie coloré, sucré selon leur maturité. Compter une à deux minutes de mixage à pleine puissance pour une texture lisse, glaçons en renfort si les fruits ne sont pas surgelés.

Fraise, framboise, myrtille et mûre mixées avec du lait et un peu de miel donnent un smoothie coloré, sucré selon leur maturité. Compter une à deux minutes de mixage à pleine puissance pour une texture lisse, glaçons en renfort si les fruits ne sont pas surgelés.

Infos

PlatType
MaisonCuisine
2Portions
280 kcalCalories

Matériel

BlenderCouteau d’officePlanche à découperVerres hauts

Ingrédients

Ingrédients

  • fruit rouge frais

    fruit rouge frais

    -
  • fraise

    fraise

    120 g
  • framboise

    framboise

    80 g
  • myrtille

    myrtille

    40 g
  • mûre

    mûre

    40 g
  • B

    Base liquide et douceur

    -
  • lait entier

    lait entier

    150 ml
  • yaourt nature

    yaourt nature

    1
  • miel

    miel

    1 càs
  • glaçon

    glaçon

    4

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Laver soigneusement tous les fruits rouges sous un filet d’eau froide, puis les égoutter délicatement sur un linge propre.

  2. 2

    Équeuter les fraises et les couper en morceaux réguliers pour faciliter le mixage.

  3. 3

    Déposer les fraises, framboises, myrtilles et mûres dans le bol du blender.

  4. 4

    Ajouter le lait entier (ou boisson végétale), le yaourt nature et le miel dans le blender.

  5. 5

    Incorporer les glaçons pour une texture bien fraîche et légèrement épaisse.

  6. 6

    Mixer à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène.

  7. 7

    Goûter et ajuster la douceur si besoin en ajoutant un peu de miel ou de sirop d’agave selon la maturité des fruits.

  8. 8

    Verser le smoothie dans des verres hauts et décorer avec quelques fruits rouges entiers pour une présentation élégante et appétissante. Servir immédiatement, bien frais.

Mes personnalisationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Avec des fruits surgelés, inutile d'ajouter des glaçons : la texture reste déjà bien froide

  • Au réfrigérateur, il se garde 24 heures, mais perd vite son acidité: mieux vaut le boire dans l'heure

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