Deux avocats mûrs, le jus de trois citrons bio, de l'eau froide et un peu de miel : la texture veloutée de l'avocat adoucit l'acidité du citron pour donner une boisson crémeuse, presque un smoothie, à boire bien fraîche en fin d'après-midi. Mixée en quelques secondes, elle rassasie grâce aux fibres de l'avocat et hydrate sans lourdeur.
Deux avocats mûrs, le jus de trois citrons bio, de l'eau froide et un peu de miel : la texture veloutée de l'avocat adoucit l'acidité du citron pour donner une boisson crémeuse, presque un smoothie, à boire bien fraîche en fin d'après-midi. Mixée en quelques secondes, elle rassasie grâce aux fibres de l'avocat et hydrate sans lourdeur.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions4
- Calories140 kcal
- Mixeur1
- Presse-citron1
- Couteau1
Infos
Matériel
Ingrédients
Ingrédients
2avocat mûr
3citron bio
500 mleau froide
2miel
-garni
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Dans un mixeur, combinez les avocats et le jus des citrons.
- 2
Ajoutez l'eau froide et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- 3
Incorporez le miel si vous souhaitez un goût sucré.
- 4
Versez dans des verres et garnissez de feuilles de menthe fraîche.
- 5
Servez immédiatement bien froid.
Notes & astuces du chef
Choisissez des avocats bien mûrs, à chair souple sous le doigt : c'est ce qui donne l'onctuosité recherchée
Des glaçons ajoutés au moment de servir renforcent le côté rafraîchissant ; le miel, lui, reste facultatif et peut être remplacé par du sirop d'agave
