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Gaspacho Avocat, Concombre et Menthe

Gaspacho Avocat, Concombre et Menthe

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IInès par recettes.com
10 minTemps total
facileDifficulté
2 pers.Portions

Ce gaspacho rafraîchissant est une source hydratante et riche en vitamines B et C, qui booste votre système immunitaire. Grâce aux antioxydants présents dans l'avocat et les flavonoïdes anti-inflammatoires de la menthe, il aide à protéger votre organisme. Avec un apport en potassium, il contribue à réguler la pression artérielle tout en offrant une explosion de saveurs fraîches.Idéal pour les journées chaudes, ce gaspacho est aussi nourrissant qu'il est détoxifiant, parfait pour rafraîchir et revitaliser votre corps.

Ce gaspacho rafraîchissant est une source hydratante et riche en vitamines B et C, qui booste votre système immunitaire. Grâce aux antioxydants présents dans l'avocat et les flavonoïdes anti-inflammatoires de la menthe, il aide à protéger votre organisme. Avec un apport en potassium, il contribue à réguler la pression artérielle tout en offrant une explosion de saveurs fraîches.Idéal pour les journées chaudes, ce gaspacho est aussi nourrissant qu'il est détoxifiant, parfait pour rafraîchir et revitaliser votre corps.

Infos

PlatType
MaisonCuisine
2Portions
168 kcalCalories

Matériel

BlenderCouteauPlanche à découper

Ingrédients

Ingrédients

  • avocat mûr

    avocat mûr

    1
  • concombre

    concombre

    1
  • menthe

    menthe

    10 feuilles
  • jus de citron

    jus de citron

    1
  • eau froide

    eau froide

    250 ml
  • sel

    sel

    1 pincée

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Placez l'avocat, le concombre et la menthe dans le blender.

  2. 2

    Ajoutez le jus de citron et l'eau froide au mélange.

  3. 3

    Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

  4. 4

    Assaisonnez avec le sel selon votre goût.

  5. 5

    Servez frais avec des feuilles de menthe sur le dessus.

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Pour un effet encore plus rafraîchissant, ajoutez quelques glaçons avant de mixer

  • Conservez au frais et consommez dans les 24 heures pour un maximum de fraîcheur

  • Ajoutez un peu de piment pour une touche épicée

  • Idéal en entrée ou en collation d'été

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