Ces roses feuilletées trouvent leur place au goûter du week-end, le temps de rouler la pâte sans se presser. Des lamelles de pomme fraîche sont alignées sur des bandes de pâte feuilletée de quatre centimètres de large, le bas replié par-dessus avant d'enrouler l'ensemble en spirale pour former la fleur. Déposées dans un moule à muffins, les roses cuisent trente minutes à 190°C jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante. Une fois tiédies, elles se saupoudrent de sucre glace juste avant de servir.
Ces roses feuilletées trouvent leur place au goûter du week-end, le temps de rouler la pâte sans se presser. Des lamelles de pomme fraîche sont alignées sur des bandes de pâte feuilletée de quatre centimètres de large, le bas replié par-dessus avant d'enrouler l'ensemble en spirale pour former la fleur. Déposées dans un moule à muffins, les roses cuisent trente minutes à 190°C jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante. Une fois tiédies, elles se saupoudrent de sucre glace juste avant de servir.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions6
- Calories84 kcal
- Four1
- Moule à muffins1
- Couteau1
- Planche à découper1
- Rouleau à pâtisserie1
- Papier cuisson1
Infos
Matériel
Ingrédients
Ingrédients
2pomme
1pâte feuilletée
1 càsc. à s.sucre glace
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Demande à un adulte pour le four/couteau.
- 2
Allume le four à 190°C. Mets du papier cuisson dans le moule à muffins.
- 3
Lave les pommes. Avec l’aide d’un adulte, coupe-les en fines lamelles.
- 4
Déroule la pâte feuilletée et coupe 6 bandes longues d’environ 4 cm de large.
- 5
Aligne des lamelles de pomme sur le bord du haut de chaque bande. Replie le bas de la pâte par-dessus le bas des pommes.
- 6
Roule chaque bande pour former une jolie rose et pose-la dans le moule à muffins.
- 7
Demande à un adulte d’enfourner pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite.
- 8
Laisse refroidir un peu, puis saupoudre de sucre glace. Tadaa !
Notes & astuces du chef
Si les lamelles de pomme résistent à l'enroulement, passez-les trente secondes au micro-ondes pour les assouplir avant de les disposer sur la pâte
Avis et commentaires
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