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Salade de fruits healthy

Salade de fruits healthy

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TThéo par recettes.com
20 minTemps total
FacileDifficulté
4 pers.Portions

Craquez pour une salade de fruits healthy colorée et rafraîchissante, idéale pour profiter des fruits de saison tout en prenant soin de votre santé. Cette recette simple met à l’honneur la fraîcheur des fruits frais comme la fraise, la banane, le kiwi, l’orange, la cerise, le raisin et la myrtille, pour un dessert léger et vitaminé à savourer en toute occasion.Parfaite en été ou pour finir un repas sur une note légère, cette salade de fruits maison est naturellement sans sucre ajouté, sans lactose et sans gluten. Riche en fibres, vitamines et antioxydants, elle convient à tous, petits et grands. Préparez-la à l’avance pour un dessert express ou un goûter sain, et variez les fruits selon la saison !

Craquez pour une salade de fruits healthy colorée et rafraîchissante, idéale pour profiter des fruits de saison tout en prenant soin de votre santé. Cette recette simple met à l’honneur la fraîcheur des fruits frais comme la fraise, la banane, le kiwi, l’orange, la cerise, le raisin et la myrtille, pour un dessert léger et vitaminé à savourer en toute occasion.Parfaite en été ou pour finir un repas sur une note légère, cette salade de fruits maison est naturellement sans sucre ajouté, sans lactose et sans gluten. Riche en fibres, vitamines et antioxydants, elle convient à tous, petits et grands. Préparez-la à l’avance pour un dessert express ou un goûter sain, et variez les fruits selon la saison !

Infos

PlatType
MaisonCuisine
4Portions
280 kcalCalories

Matériel

Couteau d’officePlanche à découperSaladier pour mélanger la pâte

Ingrédients

Ingrédients

  • fruit frais

    fruit frais

    —
  • fraise

    fraise

    150 g
  • banane

    banane

    1
  • kiwi

    kiwi

    1
  • orange

    orange

    1
  • cerise

    cerise

    8
  • raisin vert

    raisin vert

    60 g
  • myrtille

    myrtille

    40 g

Pour l’assaisonnement

  • citron jaune

    citron jaune

    1
  • menthe

    menthe

    1 càs

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Lavez soigneusement tous les fruits sous l’eau froide.

  2. 2

    Équeutez les fraises et coupez-les en deux.

  3. 3

    Pelez la banane et coupez-la en rondelles régulières.

  4. 4

    Épluchez le kiwi et coupez-le en demi-rondelles.

  5. 5

    Pelez l’orange à vif, retirez les membranes blanches et coupez-la en quartiers.

  6. 6

    Dénoyautez les cerises si besoin, coupez les raisins en deux et retirez les pépins si nécessaire.

  7. 7

    Déposez tous les fruits coupés dans un grand saladier.

  8. 8

    Pressez le citron et versez le jus sur les fruits pour éviter qu’ils noircissent.

  9. 9

    Ajoutez la menthe fraîche ciselée et mélangez délicatement avec une grande cuillère.

  10. 10

    Réservez la salade de fruits au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir pour plus de fraîcheur.

  11. 11

    Servez bien frais, décoré de quelques feuilles de menthe. Idéal en dessert ou au goûter.

Mes personnalisationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Variez les fruits selon la saison : pêche, abricot, pomme, poire… Ajoutez un filet de miel si vous aimez une touche sucrée naturelle

    Pour plus de croquant, ajoutez quelques graines de chia ou de lin au moment de servir. Préparez la salade juste avant de servir pour garder les fruits bien frais. La menthe apporte une note rafraîchissante, mais peut être remplacée par du basilic.

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