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Salade de fruits maison

Salade de fruits maison

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FFlorian par recettes.com
20 minTemps total
FacileDifficulté
4 pers.Portions

Rafraîchissez vos repas avec une salade de fruits maison, un classique de la cuisine française qui met à l’honneur la diversité des fruits de saison. Cette recette colorée et vitaminée est idéale pour profiter des bienfaits naturels des fruits frais, tout en apportant une touche de gourmandise à la fin du repas.Facile à préparer, cette salade de fruits marie la douceur de la banane, l’acidité du kiwi, la fraîcheur de la fraise et la légèreté de l’orange. Ajoutez un filet de jus de citron pour préserver la couleur des fruits et un peu de sucre si besoin. Servez bien frais pour un dessert sain, léger et convivial, parfait en toute saison !

Rafraîchissez vos repas avec une salade de fruits maison, un classique de la cuisine française qui met à l’honneur la diversité des fruits de saison. Cette recette colorée et vitaminée est idéale pour profiter des bienfaits naturels des fruits frais, tout en apportant une touche de gourmandise à la fin du repas.Facile à préparer, cette salade de fruits marie la douceur de la banane, l’acidité du kiwi, la fraîcheur de la fraise et la légèreté de l’orange. Ajoutez un filet de jus de citron pour préserver la couleur des fruits et un peu de sucre si besoin. Servez bien frais pour un dessert sain, léger et convivial, parfait en toute saison !

Infos

PlatType
MaisonCuisine
4Portions
280 kcalCalories

Matériel

Couteau d’officePlanche à découperSaladier pour mélanger la pâte

Ingrédients

Ingrédients

  • fruit frais

    fruit frais

    —
  • kiwis

    kiwis

    2
  • banane

    banane

    2
  • orange

    orange

    2
  • pamplemousse

    pamplemousse

    1
  • fraise

    fraise

    150 g
  • kaki

    kaki

    1
  • physalis

    physalis

    1

Pour l’assaisonnement

  • citron jaune

    citron jaune

    1
  • sucre en poudre

    sucre en poudre

    1 càs

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Lavez soigneusement tous les fruits sous l’eau froide.

  2. 2

    Épluchez les kiwis, les bananes, l’orange, le pamplemousse et le kaki.

  3. 3

    Coupez les kiwis en demi-rondelles et les bananes en rondelles régulières.

  4. 4

    Séparez les quartiers d’orange et de pamplemousse, retirez les membranes blanches si besoin.

  5. 5

    Coupez le kaki en petits dés pour une texture homogène.

  6. 6

    Équeutez les fraises et coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille.

  7. 7

    Déposez tous les fruits coupés dans un grand saladier.

  8. 8

    Pressez le citron et versez le jus sur les fruits pour éviter qu’ils noircissent.

  9. 9

    Ajoutez le sucre en poudre si besoin, puis mélangez délicatement avec une cuillère.

  10. 10

    Couvrez le saladier et placez la salade de fruits au réfrigérateur au moins 1 heure.

  11. 11

    Servez bien frais, décoré d’un physalis entier pour une touche élégante.

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Variez les fruits selon la saison pour plus de fraîcheur

    Ajoutez quelques feuilles de menthe pour une note parfumée. Préparez la salade à l’avance pour que les saveurs se mélangent. Utilisez un couteau bien aiguisé pour des découpes nettes. Évitez de trop mélanger pour préserver la forme des fruits.

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