Ce smoothie bicolore marie la fraîcheur acidulée du kiwi et la douceur des myrtilles pour un petit-déjeuner ou un goûter vitaminé. Inspiré des tendances healthy, il met à l’honneur des fruits de saison et des épinards frais, riches en fibres et en antioxydants. La touche de yaourt nature apporte une texture onctueuse et un apport en protéines, parfait pour démarrer la journée ou se rafraîchir l’après-midi.Facile à réaliser, ce smoothie coloré séduit par sa présentation en deux couches distinctes, idéale pour impressionner vos proches tout en restant simple à préparer. Les kiwis français, les myrtilles et les épinards frais sont à privilégier pour une saveur authentique et locale. Ajoutez quelques feuilles de menthe pour une note de fraîcheur supplémentaire. Lancez-vous et savourez ce smoothie sain, gourmand et rapide à préparer !
Ce smoothie bicolore marie la fraîcheur acidulée du kiwi et la douceur des myrtilles pour un petit-déjeuner ou un goûter vitaminé. Inspiré des tendances healthy, il met à l’honneur des fruits de saison et des épinards frais, riches en fibres et en antioxydants. La touche de yaourt nature apporte une texture onctueuse et un apport en protéines, parfait pour démarrer la journée ou se rafraîchir l’après-midi.Facile à réaliser, ce smoothie coloré séduit par sa présentation en deux couches distinctes, idéale pour impressionner vos proches tout en restant simple à préparer. Les kiwis français, les myrtilles et les épinards frais sont à privilégier pour une saveur authentique et locale. Ajoutez quelques feuilles de menthe pour une note de fraîcheur supplémentaire. Lancez-vous et savourez ce smoothie sain, gourmand et rapide à préparer !
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions2
- Calories224 kcal
- Blender1
- Couteau1
- Verres1
Infos
Matériel
Ingrédients
Pour la couche verte
3kiwis
40 gépinard frais
1banane
1yaourt nature
10 cllait
Pour la couche violette
100 gmyrtille
1 càsc. à soupemiel
- 5 cl
lait
Pour la décorationfeuilles de menthe Quelques-unes pour décorermyrtilles Quelques-unes entières
Aucun ingrédient renseigné.
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Épluchez les kiwis et coupez-les en morceaux sur une planche stable.
- 2
Lavez soigneusement les épinards et séchez-les avec du papier absorbant.
- 3
Pelez la banane et coupez-la en rondelles pour faciliter le mixage.
- 4
Dans le blender, ajoutez les kiwis, les épinards, la banane, le yaourt nature et 10 cl de lait.
- 5
Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. La préparation doit être bien verte.
- 6
Versez la préparation verte dans deux verres, en remplissant aux deux tiers.
- 7
Rincez rapidement le blender. Ajoutez les myrtilles, le miel et 5 cl de lait.
- 8
Mixez jusqu’à obtenir une texture violette lisse. Ajoutez un peu de lait si besoin pour une consistance fluide.
- 9
Versez délicatement la couche violette sur la verte à l’aide d’une cuillère pour garder les deux couleurs distinctes.
- 10
Décorez chaque verre avec quelques myrtilles entières et une feuille de menthe. Servez frais immédiatement.
Notes & astuces du chef
Utilisez des fruits bien mûrs pour un smoothie plus sucré naturellement
Pour une version vegan, choisissez un yaourt et un lait végétal. Ajoutez quelques glaçons dans le blender pour un smoothie encore plus frais. Variez les fruits rouges selon la saison (framboises, mûres...) Servez dans des verres transparents pour mettre en valeur les deux couleurs.
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