Recettes.com
Soupe au chou kale

Soupe au chou kale

—· Aucun avis
IInès par recettes.com
30 minTemps total
facileDifficulté
4 pers.Portions

Cette soupe au chou kale est riche en fibres et en potassium, essentiels pour un système cardiovasculaire en bonne santé. Le chou kale, en plus de ses propriétés antioxydantes, soutient le système immunitaire grâce à sa haute teneur en vitamines A et C. Cette soupe est idéale pour améliorer la digestion tout en apportant une sensation de satiété.Avec une base crémeuse sans produits laitiers, elle réchauffe et nourrit, idéale pour une soirée détendue.

Cette soupe au chou kale est riche en fibres et en potassium, essentiels pour un système cardiovasculaire en bonne santé. Le chou kale, en plus de ses propriétés antioxydantes, soutient le système immunitaire grâce à sa haute teneur en vitamines A et C. Cette soupe est idéale pour améliorer la digestion tout en apportant une sensation de satiété.Avec une base crémeuse sans produits laitiers, elle réchauffe et nourrit, idéale pour une soirée détendue.

Infos

PlatType
MaisonCuisine
4Portions
196 kcalCalories

Matériel

MarmiteMixeur plongeantCouteau

Ingrédients

Ingrédients

  • chou kale

    chou kale

    1 botte
  • oignon

    oignon

    1
  • ail

    ail

    2 gousses
  • bouillon de légume

    bouillon de légume

    1
  • huile d'olive

    huile d'olive

    2 càs
  • sel

    sel

    1 càc
  • poivre

    poivre

    —

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Chauffez l'huile d'olive dans une marmite à feu moyen.

  2. 2

    Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

  3. 3

    Incorporez le chou kale et mélangez bien.

  4. 4

    Versez le bouillon de légumes, portez à ébullition, puis réduisez le feu.

  5. 5

    Laissez mijoter pendant 20 minutes.

  6. 6

    Mixez la soupe avec le mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse.

  7. 7

    Assaisonnez avec le sel et le poivre avant de servir.

Mes personnalisationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Ajoutez des pommes de terre pour plus d'onctuosité

    Pour une touche de fraîcheur, servez avec un filet de jus de citron. Congelez les restes pour un repas rapide futur. Accompagnez de pain complet pour un apport en fibres supplémentaires.

Avis et commentaires

— / 5

Aucun avis pour le moment

Vous pourriez aimer

Dans la même catégorie : Entrées

Toutes les recettes entrées +