Recettes.com
Tacos aux crevettes

Tacos aux crevettes

—· Aucun avis
JJulien par recettes.com
40 minTemps total
FacileDifficulté
4 pers.Portions

Découvrez la fraîcheur et la gourmandise des tacos aux crevettes, une spécialité mexicaine idéale pour un repas convivial et rapide. Ces tacos mettent à l’honneur des crevettes marinées et poêlées, accompagnées d’ananas, de coriandre fraîche, de rondelles de piment vert et de quartiers de citron vert, pour une explosion de saveurs en bouche.Parfaits en toute saison, ces tacos sont riches en protéines et faibles en matières grasses, tout en étant colorés et appétissants. Servez-les lors d’un déjeuner estival ou d’un dîner entre amis, et laissez-vous séduire par la simplicité et l’authenticité de la cuisine mexicaine. Lancez-vous, c’est facile et délicieux !

Découvrez la fraîcheur et la gourmandise des tacos aux crevettes, une spécialité mexicaine idéale pour un repas convivial et rapide. Ces tacos mettent à l’honneur des crevettes marinées et poêlées, accompagnées d’ananas, de coriandre fraîche, de rondelles de piment vert et de quartiers de citron vert, pour une explosion de saveurs en bouche.Parfaits en toute saison, ces tacos sont riches en protéines et faibles en matières grasses, tout en étant colorés et appétissants. Servez-les lors d’un déjeuner estival ou d’un dîner entre amis, et laissez-vous séduire par la simplicité et l’authenticité de la cuisine mexicaine. Lancez-vous, c’est facile et délicieux !

Infos

PlatType
MaisonCuisine
4Portions
364 kcalCalories

Matériel

PoêleSaladier pour mélanger la pâtePlanche à découperCouteau

Ingrédients

Pour les crevettes marinées

  • crevette décortiquée

    crevette décortiquée

    400 g
  • huile d'olive

    huile d'olive

    2 càs
  • citron vert

    citron vert

    1
  • paprika doux

    paprika doux

    1 càc
  • cumin moulu

    cumin moulu

    —
  • sel

    sel

    —
  • poivre

    poivre

    —

Pour la garniture

  • tortilla de maïs

    tortilla de maïs

    8
  • anana frais

    anana frais

    150 g
  • oignon rouge

    oignon rouge

    1
  • piment vert frais

    piment vert frais

    1
  • coriandre

    coriandre

    —
  • citron vert

    citron vert

    2

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Pressez le jus d’un citron vert dans un saladier.

  2. 2

    Ajoutez l’huile d’olive, le paprika, le cumin, du sel et du poivre. Mélangez bien.

  3. 3

    Ajoutez les crevettes dans la marinade et mélangez pour bien les enrober.

  4. 4

    Laissez mariner 15 minutes au frais pour des crevettes plus parfumées.

  5. 5

    Pendant ce temps, coupez l’ananas et l’oignon rouge en petits dés.

  6. 6

    Coupez le piment vert en fines rondelles. Portez des gants si besoin.

  7. 7

    Lavez et séchez la coriandre. Gardez les feuilles entières.

  8. 8

    Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les crevettes marinées.

  9. 9

    Faites cuire les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté. Elles doivent être roses et légèrement dorées.

  10. 10

    Réchauffez les tortillas de maïs à sec dans une poêle ou au micro-ondes pour les assouplir.

  11. 11

    Garnissez chaque tortilla de crevettes chaudes, d’ananas, d’oignon rouge, de piment et de coriandre.

  12. 12

    Ajoutez un quartier de citron vert à chaque assiette pour arroser les tacos juste avant de déguster.

  13. 13

    Servez immédiatement, accompagnés de chips de maïs si désiré.

Mes personnalisationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Pour des tacos plus doux, retirez les graines du piment

    Utilisez des crevettes crues pour une texture plus moelleuse. Remplacez l’ananas par de la mangue pour varier les saveurs. Réchauffez les tortillas juste avant de servir pour qu’elles restent souples. Ajoutez un filet de sauce piquante pour une touche mexicaine authentique.

Avis et commentaires

— / 5

Aucun avis pour le moment

Vous pourriez aimer

Dans la même catégorie : Plats

Toutes les recettes plats +