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Artichauts marinés

Artichauts marinés

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TThéo par recettes.com
40 minTemps total
facileDifficulté
4 pers.Portions

Les artichauts marinés sont un excellent moyen d'incorporer des antioxydants dans votre alimentation quotidienne, favorisant ainsi la santé globale. Riche en fibres, cet aliment est idéal pour soutenir une digestion saine et efficace.De plus, les artichauts sont réputés pour leurs bienfaits sur la santé du foie, aidant à éliminer les toxines et à réguler la production de bile pour un corps plus énergique et équilibré.

Les artichauts marinés sont un excellent moyen d'incorporer des antioxydants dans votre alimentation quotidienne, favorisant ainsi la santé globale. Riche en fibres, cet aliment est idéal pour soutenir une digestion saine et efficace.De plus, les artichauts sont réputés pour leurs bienfaits sur la santé du foie, aidant à éliminer les toxines et à réguler la production de bile pour un corps plus énergique et équilibré.

Infos

PlatType
MaisonCuisine
4Portions
196 kcalCalories

Matériel

CasseroleCuillère en boisBocal en verre

Ingrédients

Ingrédients

  • artichaut à l'huile

    artichaut à l'huile

    4
  • huile d'olive

    huile d'olive

    200 ml
  • vinaigre de vin blanc

    vinaigre de vin blanc

    100 ml
  • ail

    ail

    2 gousses
  • romarin

    romarin

    1 branche
  • sel

    sel

    1 càc
  • poivre

    poivre

    1 càc

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Lavez les cœurs d'artichaut sous l'eau claire.

  2. 2

    Dans une casserole, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre.

  3. 3

    Ajoutez l'ail émincé, le romarin, le sel et le poivre, puis portez à ébullition.

  4. 4

    Réduisez le feu et ajoutez les artichauts. Laissez cuire 25 minutes.

  5. 5

    Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

  6. 6

    Transférez les artichauts et la marinade dans un bocal en verre.

  7. 7

    Réfrigérez pendant au moins 12 heures avant de servir.

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Servez frais pour un goût optimal

  • Conservez jusqu'à deux semaines au réfrigérateur

  • Idéal sur une salade ou comme accompagnement

  • Combinaison parfaite avec une pincée de piment pour les amateurs d'épices

Avis et commentaires

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