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Asperges vertes à la sauce à l'orange

Asperges vertes à la sauce à l'orange

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FFlorian par recettes.com
25 minTemps total
facileDifficulté
2 pers.Portions

Découvrez ce plat sain composé d'asperges vertes, une source exceptionnelle de fibres et de vitamine K, parfait pour soutenir la santé digestive et osseuse. L'ajout de sauce à l’orange apporte une dose rafraîchissante de vitamine C et d'antioxydants, favorisant un système immunitaire fort et une peau éclatante.Profitez de ce mélange de saveurs printanières tout en nourrissant votre corps et en stimulant vos sens.

Découvrez ce plat sain composé d'asperges vertes, une source exceptionnelle de fibres et de vitamine K, parfait pour soutenir la santé digestive et osseuse. L'ajout de sauce à l’orange apporte une dose rafraîchissante de vitamine C et d'antioxydants, favorisant un système immunitaire fort et une peau éclatante.Profitez de ce mélange de saveurs printanières tout en nourrissant votre corps et en stimulant vos sens.

Infos

PlatType
MaisonCuisine
2Portions
140 kcalCalories

Matériel

CasseroleCouteau de cuisinePresse-agrume

Ingrédients

Ingrédients

  • asperges verte

    asperges verte

    250 g
  • orange

    orange

    1
  • huile d'olive

    huile d'olive

    1 càs
  • miel

    miel

    1 càs
  • sel et poivre

    sel et poivre

    1 pincée

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Portez une casserole d'eau à ébullition. Ajoutez les asperges et faites-les cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

  2. 2

    Égouttez-les et plongez-les immédiatement dans un bol d'eau glacée pour stopper la cuisson.

  3. 3

    Dans un bol, mélangez le jus d'orange, le zeste, l'huile d'olive et le miel. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

  4. 4

    Disposez les asperges sur une assiette de service et arrosez-les de la sauce à l'orange.

  5. 5

    Servez immédiatement en entrée ou accompagnement.

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Ajoutez des graines de sésame pour un croquant supplémentaire

  • Servez froid pour un twist estival rafraîchissant

  • Doublez la sauce pour un goût plus intense

  • Améliorez la texture en ajoutant des éclats d'amandes grillées

Avis et commentaires

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