Recettes.com
Bruschetta de fromage et poires, aux noix et au miel

Bruschetta de fromage et poires, aux noix et au miel

—· Aucun avis
CCamille par recettes.com
20 minTemps total
FacileDifficulté
4 pers.Portions

Craquez pour cette bruschetta poires fromage, une recette simple et raffinée qui met à l’honneur les saveurs de l’automne. Sur une belle tranche de pain de campagne grillé, le mariage du fromage frais et des poires juteuses, relevé par le croquant des noix et la douceur du miel, offre un équilibre parfait entre gourmandise et fraîcheur.Idéale en entrée ou pour un apéritif chic, cette bruschetta s’inspire de la tradition italienne tout en valorisant des produits de saison. Riche en fibres, en calcium et en bons acides gras, elle se prépare en quelques minutes et séduit par sa présentation élégante. Lancez-vous et régalez vos convives avec cette alliance sucrée-salée !

Craquez pour cette bruschetta poires fromage, une recette simple et raffinée qui met à l’honneur les saveurs de l’automne. Sur une belle tranche de pain de campagne grillé, le mariage du fromage frais et des poires juteuses, relevé par le croquant des noix et la douceur du miel, offre un équilibre parfait entre gourmandise et fraîcheur.Idéale en entrée ou pour un apéritif chic, cette bruschetta s’inspire de la tradition italienne tout en valorisant des produits de saison. Riche en fibres, en calcium et en bons acides gras, elle se prépare en quelques minutes et séduit par sa présentation élégante. Lancez-vous et régalez vos convives avec cette alliance sucrée-salée !

Infos

PlatType
MaisonCuisine
4Portions
168 kcalCalories

Matériel

Grille-pain ou fourCouteau d’officePlanche à découper

Ingrédients

Pour les bruschettas

  • baguette de pain de campagne

    baguette de pain de campagne

    4 tranches
  • nashis

    nashis

    2
  • fromage frais de chèvre

    fromage frais de chèvre

    120 g
  • cerneau de noix

    cerneau de noix

    40 g
  • miel

    miel

    3 càs
  • poivre

    poivre

    —

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C (ou utilisez un grille-pain).

  2. 2

    Déposez les tranches de pain sur une plaque et faites-les griller 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

  3. 3

    Lavez les poires, coupez-les en deux, retirez le cœur puis tranchez-les finement.

  4. 4

    Concassez grossièrement les cerneaux de noix à la main ou au couteau.

  5. 5

    Tartinez généreusement chaque tranche de pain grillé avec le fromage frais.

  6. 6

    Disposez harmonieusement les tranches de poire sur le fromage.

  7. 7

    Parsemez les noix concassées sur les poires.

  8. 8

    Arrosez chaque bruschetta d’un filet de miel liquide.

  9. 9

    Ajoutez un tour de poivre du moulin si désiré.

  10. 10

    Servez immédiatement, idéalement sur une planche en bois, en entrée ou à l’apéritif.

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Choisissez des poires fermes pour une meilleure tenue à la découpe

    Le fromage de chèvre peut être remplacé par de la ricotta ou du fromage frais de brebis. Pour un pain encore plus croustillant, frottez-le légèrement avec une gousse d’ail avant de tartiner le fromage. Ajoutez quelques feuilles de roquette pour une touche de fraîcheur. Servez ces bruschettas tièdes pour révéler tous les arômes.

Avis et commentaires

— / 5

Aucun avis pour le moment

Vous pourriez aimer

Dans la même catégorie : Entrées

Toutes les recettes entrées +