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Poires cuites au four au miel, fromage à la crème et pistaches

Poires cuites au four au miel, fromage à la crème et pistaches

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TThéo par recettes.com
45 minTemps total
FacileDifficulté
4 pers.Portions

Découvrez une recette raffinée et facile de poires cuites au four nappées de miel, servies avec du fromage à la crème onctueux et des pistaches croquantes. Ce dessert, inspiré de la tradition française, met en valeur la poire, fruit d’automne et d’hiver, sublimée par la douceur du miel et la fraîcheur du fromage.Idéale pour un dessert léger ou un goûter gourmand, cette préparation associe des ingrédients simples et authentiques. Les poires, riches en fibres et en vitamines, se marient parfaitement avec le croquant des pistaches et la douceur du miel. Laissez-vous tenter par cette alliance de saveurs et de textures, parfaite pour régaler vos convives en toute simplicité !

Découvrez une recette raffinée et facile de poires cuites au four nappées de miel, servies avec du fromage à la crème onctueux et des pistaches croquantes. Ce dessert, inspiré de la tradition française, met en valeur la poire, fruit d’automne et d’hiver, sublimée par la douceur du miel et la fraîcheur du fromage.Idéale pour un dessert léger ou un goûter gourmand, cette préparation associe des ingrédients simples et authentiques. Les poires, riches en fibres et en vitamines, se marient parfaitement avec le croquant des pistaches et la douceur du miel. Laissez-vous tenter par cette alliance de saveurs et de textures, parfaite pour régaler vos convives en toute simplicité !

Infos

PlatType
MaisonCuisine
4Portions
168 kcalCalories

Matériel

Plat allant au fourCouteau d’officeCuillère

Ingrédients

Pour les poires rôties

  • nashis

    nashis

    4
  • miel d'acacia

    miel d'acacia

    3 càs
  • beurre doux

    beurre doux

    1 càs

Pour la garniture

  • fromage à la crème

    fromage à la crème

    120 g
  • pistache non salée

    pistache non salée

    2 càs
  • zeste de citron

    zeste de citron

    —

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

  2. 2

    Lavez les poires, coupez-les en deux dans la longueur et retirez le cœur à l’aide d’une cuillère.

  3. 3

    Déposez les demi-poires, face coupée vers le haut, dans un plat allant au four.

  4. 4

    Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le miel.

  5. 5

    Nappez les poires du mélange beurre-miel à l’aide d’un pinceau ou d’une cuillère.

  6. 6

    Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les poires soient tendres et dorées.

  7. 7

    Laissez tiédir les poires quelques minutes hors du four.

  8. 8

    Déposez une cuillerée de fromage à la crème sur chaque demi-poire.

  9. 9

    Parsemez de pistaches hachées et, si désiré, d’un peu de zeste de citron.

  10. 10

    Servez tiède ou à température ambiante, idéalement en dessert ou au goûter.

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Choisissez des poires fermes pour éviter qu’elles ne s’écrasent à la cuisson

    Le fromage à la crème peut être remplacé par du yaourt grec pour une version plus légère. Ajoutez un filet de miel supplémentaire au moment du service pour plus de gourmandise. Les pistaches peuvent être remplacées par des noix ou des amandes selon vos envies. Servez avec un peu de zeste de citron pour une touche de fraîcheur.

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