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Clafoutis aux framboises

Clafoutis aux framboises

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CCamille par recettes.com
45 minTemps total
facileDifficulté
6 pers.Portions

Youpi, on prépare un clafoutis aux framboises tout simple et trop bon 😄 ! Cette recette est super-facile : on mélange, on verse, et hop au four.En un rien de temps, tu obtiens un dessert tout doux et moelleux à partager au goûter. Demande à un adulte pour le four/couteau 😉

Youpi, on prépare un clafoutis aux framboises tout simple et trop bon 😄 ! Cette recette est super-facile : on mélange, on verse, et hop au four.En un rien de temps, tu obtiens un dessert tout doux et moelleux à partager au goûter. Demande à un adulte pour le four/couteau 😉

Infos

PlatType
MaisonCuisine
6Portions
308 kcalCalories

Matériel

FourBolFouetSpatule pour retourner les crêoesVerre doseurTamis ou petite passoire

Ingrédients

Pour le clafoutis

  • lait

    lait

    250 ml
  • œuf

    œuf

    3
  • sucre

    sucre

    80 g
  • sucre vanillé

    sucre vanillé

    1 sachet
  • farine

    farine

    100 g
  • sel

    sel

    1 pincée
  • beurre

    beurre

    30 g
  • beurre pour le moule

    beurre pour le moule

    10 g
  • framboise

    framboise

    300 g

Pour servir

  • sucre glace

    sucre glace

    1 càs
  • menthe

    menthe

    5 feuilles

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Demande à un adulte pour le four/couteau.

  2. 2

    Allume le four à 180°C (chauffe par un adulte).

  3. 3

    Beurre le moule avec un peu de beurre.

  4. 4

    Dans un bol, fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

  5. 5

    Ajoute la farine et le sel. Mélange pour avoir une pâte lisse.

  6. 6

    Verse le lait petit à petit, puis le beurre fondu. Mélange encore.

  7. 7

    Dépose les framboises dans le moule.

  8. 8

    Verse la pâte par-dessus tout doucement.

  9. 9

    Demande à un adulte de mettre au four 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit pris.

  10. 10

    Laisse tiédir. Saupoudre de sucre glace et ajoute la menthe. Partage en parts et régale-toi !

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Pas de framboises fraîches

    Les surgelées vont aussi, sans les décongeler.

  • Tu aimes plus sucré

    Ajoute 1 c. à s. de sucre dans la pâte.

  • Astuce fun : verse la pâte dans des moules à muffins pour des mini-clafoutis (18–20 min de cuisson)

  • Un zeste de citron donne un parfum super peps

  • Garde le reste au frigo et mange-le tiède ou froid le lendemain 😋

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