Un matin pressé, sans autre préparation que sortir le congélateur : la pulpe d'açaï surgelée, une banane mûre et un peu de jus de pomme se mixent en une crème violette, servie aussitôt avec granola et fruits frais.
Un matin pressé, sans autre préparation que sortir le congélateur : la pulpe d'açaï surgelée, une banane mûre et un peu de jus de pomme se mixent en une crème violette, servie aussitôt avec granola et fruits frais.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions2
- Calories196 kcal
- Blender1
- Spatule pour retourner les crêoes1
- Bols1
Infos
Matériel
Ingrédients
Ingrédients
- P200 g
pulpe d'açaï surgelée
1banane
60 mljus de pomme
1 càscuillère à soupemiel
30 ggranola
60 gfruits frais
1 càscuillère à soupenoix de coco râpée
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Sortir la pulpe d'açaï surgelée du congélateur et la laisser reposer 2 à 3 minutes à température ambiante pour faciliter le mixage.
- 2
Peler la banane et la couper en rondelles.
- 3
Dans un blender puissant, déposer la pulpe d'açaï légèrement ramollie, la banane, le jus de pomme et le miel (si utilisé).
- 4
Mixer à vitesse élevée jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Racler les parois si besoin.
- 5
Si la préparation est trop épaisse, ajouter un peu de jus de pomme pour ajuster la consistance.
- 6
Goûter et ajuster le miel selon votre préférence de douceur.
- 7
Répartir la crème d'açaï dans deux bols.
- 8
Parsemer de granola sur le dessus.
- 9
Ajouter les fruits frais coupés en morceaux.
- 10
Saupoudrer de noix de coco râpée si désiré.
- 11
Servir immédiatement, bien frais.
Notes & astuces du chef
Cette crème se mixe et se mange dans la minute : passée au réfrigérateur, elle se liquéfie et perd sa tenue
