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Cresson avec Rosette de Carottes

Cresson avec Rosette de Carottes

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MMargaux par recettes.com
10 minTemps total
facileDifficulté
2 pers.Portions

Ce plat combine le cresson riche en antioxydants et les carottes pleines de bêta-carotène pour améliorer la peau saine et renforcer l'immunité. Les graines de lin fournissent des acides gras essentiels et un apport en vitamines A, C, E.Un véritable booster de santé, parfait en entrée légère ou comme accompagnement pour un repas nutritif.

Ce plat combine le cresson riche en antioxydants et les carottes pleines de bêta-carotène pour améliorer la peau saine et renforcer l'immunité. Les graines de lin fournissent des acides gras essentiels et un apport en vitamines A, C, E.Un véritable booster de santé, parfait en entrée légère ou comme accompagnement pour un repas nutritif.

Infos

PlatType
MaisonCuisine
2Portions
112 kcalCalories

Matériel

Saladier pour mélanger la pâteÉplucheurSpatule pour retourner les crêoes

Ingrédients

Ingrédients

  • cresson

    cresson

    100 g
  • carotte

    carotte

    1
  • graine de lin

    graine de lin

    1 càs
  • huile d'olive

    huile d'olive

    1 càc

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Disposez le cresson lavé dans un saladier.

  2. 2

    Épluchez une carotte et coupez-la en fines rosettes.

  3. 3

    Ajoutez les rosettes de carottes par-dessus le cresson.

  4. 4

    Parsemez avec les graines de lin.

  5. 5

    Arrosez l'ensemble avec l'huile d'olive.

  6. 6

    Servez immédiatement pour conserver la fraîcheur et les nutriments.

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Ajoutez des tranches d'avocat pour un boost en vitamines E

  • Marinade rapide possible avec du jus de citron pour plus de vitamine C

  • Servez avec des graines germées pour un supplément detoxifiant

  • Idéal pour un déjeuner léger et nutritif

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