Demande à un adulte pour le four/couteau et pour allumer le four à 180°C. Place du papier cuisson sur la plaque. 😊.

Dans un bol, mélange le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que ce soit tout crémeux.

Ajoute l’œuf, la vanille et la pincée de sel. Mélange.

Ajoute la farine et forme une boule de pâte. Étale-la au rouleau (environ 5 mm).

Découpe 2 grands cœurs avec un emporte-pièce ou un gabarit. Demande à un adulte d’aider au couteau si besoin.

Fais cuire 10–12 min. Laisse bien refroidir les cœurs sur une grille.

Monte la crème bien froide en chantilly avec le sucre glace. Ajoute la ricotta et la vanille, et fouette 10 secondes pour que ce soit lisse.

Mets la crème dans une poche à douille (ou étale à la spatule). Pose le premier cœur et fais des petites noisettes de crème.

Pose le deuxième cœur par-dessus et refais des noisettes de crème.

Décore avec les fraises, les biscuits au chocolat, les morceaux de gaufre, les petites barres et les cœurs en sucre. Youpi, c’est prêt !