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Granola aux fruits

Granola aux fruits

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IInès par recettes.com
40 minTemps total
FacileDifficulté
2 pers.Portions

Craquez pour ce granola aux fruits maison, une recette saine et gourmande parfaite pour le petit-déjeuner ou le brunch. Ce bol coloré marie le croquant du granola artisanal, le fondant du yaourt nature et la fraîcheur des fruits de saison comme la fraise, la banane, le kiwi et la myrtille. Préparer son granola soi-même permet de contrôler la qualité des ingrédients et d’éviter les sucres cachés.Riche en fibres, en vitamines et en énergie, ce petit-déjeuner équilibré est idéal pour bien démarrer la journée. Les flocons d’avoine, les fruits secs et les fruits frais apportent une belle diversité nutritionnelle. Personnalisez votre bol selon vos envies et profitez d’un moment gourmand, simple et rapide à réaliser. Lancez-vous, c’est facile et délicieux !

Craquez pour ce granola aux fruits maison, une recette saine et gourmande parfaite pour le petit-déjeuner ou le brunch. Ce bol coloré marie le croquant du granola artisanal, le fondant du yaourt nature et la fraîcheur des fruits de saison comme la fraise, la banane, le kiwi et la myrtille. Préparer son granola soi-même permet de contrôler la qualité des ingrédients et d’éviter les sucres cachés.Riche en fibres, en vitamines et en énergie, ce petit-déjeuner équilibré est idéal pour bien démarrer la journée. Les flocons d’avoine, les fruits secs et les fruits frais apportent une belle diversité nutritionnelle. Personnalisez votre bol selon vos envies et profitez d’un moment gourmand, simple et rapide à réaliser. Lancez-vous, c’est facile et délicieux !

Infos

PlatType
MaisonCuisine
2Portions
308 kcalCalories

Matériel

Plaque de cuissonSaladier pour mélanger la pâteFourCouteau

Ingrédients

Pour le granola

  • flocon d'avoine

    flocon d'avoine

    150 g
  • miel

    miel

    30 g
  • huile de tournesol

    huile de tournesol

    20 g
  • raisin sec

    raisin sec

    30 g
  • céréale soufflée nature

    céréale soufflée nature

    30 g

Pour la garniture

  • banane

    banane

    1
  • kiwi

    kiwi

    1
  • fraise

    fraise

    80 g
  • myrtille

    myrtille

    40 g
  • coriandre

    coriandre

    2 feuilles
  • yaourt nature

    yaourt nature

    150 g

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Préchauffez le four à 160°C (chaleur tournante).

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, le miel et l’huile de tournesol jusqu’à ce que les flocons soient bien enrobés.

  3. 3

    Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson en une couche fine.

  4. 4

    Enfournez 20 à 25 minutes en remuant à mi-cuisson. Le granola doit être doré et sec.

  5. 5

    Laissez refroidir le granola sur la plaque pour qu’il devienne bien croustillant.

  6. 6

    Ajoutez les raisins secs et les céréales soufflées au granola refroidi, mélangez délicatement.

  7. 7

    Lavez et coupez les fraises, la banane et le kiwi en morceaux réguliers.

  8. 8

    Répartissez le granola dans deux bols.

  9. 9

    Ajoutez le yaourt nature au centre de chaque bol.

  10. 10

    Disposez harmonieusement les fruits frais autour du yaourt : fraises, banane, kiwi, myrtilles.

  11. 11

    Décorez avec quelques feuilles de menthe et servez aussitôt pour garder le croquant du granola.

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Pour un granola vegan, remplacez le miel par du sirop d’érable

    Ajoutez des graines de tournesol ou de courge pour plus de croquant. Variez les fruits selon la saison : pêche, pomme, poire… Le granola se conserve 1 semaine dans une boîte hermétique. Servez bien frais pour un maximum de saveur.

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