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Houmous à la grenade avec des graines de sésame et des graines de tournesol

Houmous à la grenade avec des graines de sésame et des graines de tournesol

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MMargaux par recettes.com
10 minTemps total
facileDifficulté
4 pers.Portions

Ce houmous revisité est un cocktail de fibres et de polyphénols grâce à l'ajout de grenade, connu pour ses propriétés antioxydantes. Les graines de sésame et de tournesol ajoutent une touche croquante et sont une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels.Profitez de cette recette riche en nutriments pour une collation saine qui soutient la santé cardiaque et améliore la digestion.

Ce houmous revisité est un cocktail de fibres et de polyphénols grâce à l'ajout de grenade, connu pour ses propriétés antioxydantes. Les graines de sésame et de tournesol ajoutent une touche croquante et sont une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels.Profitez de cette recette riche en nutriments pour une collation saine qui soutient la santé cardiaque et améliore la digestion.

Infos

PlatType
MaisonCuisine
4Portions
252 kcalCalories

Matériel

MixeurSpatule pour retourner les crêoesBol

Ingrédients

Ingrédients

  • pois chiche cuit

    pois chiche cuit

    400 g
  • citron

    citron

    1
  • purée de sésame

    purée de sésame

    2 càs
  • graine de grenade

    graine de grenade

    50 g
  • ail

    ail

    1 gousse
  • graine de sésame

    graine de sésame

    30 g
  • graine de tournesol

    graine de tournesol

    30 g
  • huile d'olive

    huile d'olive

    2 càs
  • sel

    sel

    1 c. à thé

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Placez les pois chiches, le jus de citron, le tahini, l'ail et l'huile d'olive dans le mixeur.

  2. 2

    Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

  3. 3

    Ajoutez les graines de grenade et mixez légèrement pour une texture homogène.

  4. 4

    Versez le houmous dans un bol de service.

  5. 5

    Saupoudrez de graines de sésame et de tournesol.

  6. 6

    Servez frais avec des bâtonnets de légumes.

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Utilisez du jus de citron frais pour plus de vitamines

  • Ajoutez des épices comme le paprika pour plus de saveur

  • Les pois chiches peuvent être remplacés par des fèves pour un goût différent

  • Gardez le houmous au réfrigérateur et consommez-le dans les 3 jours

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