Demande à un adulte pour le four/couteau. 👍.

Casse le chocolat en morceaux dans un bol. Fais-le fondre doucement au micro-ondes (30 s par 30 s) ou dans une casserole avec un adulte. Laisse tiédir 5 minutes.

Dans un autre bol, fouette la crème bien froide avec le sucre glace et la vanille jusqu’à ce qu’elle soit bien mousseuse.

Verse le chocolat tiède en 3 fois dans la crème. Mélange tout doucement avec la spatule pour garder l’air. Youpi, ça gonfle !

Répartis la mousse dans 4 coupes ou verrines.

Mets au réfrigérateur pendant 1 heure pour que la mousse devienne bien ferme.

Juste avant de servir, pose des framboises et des myrtilles sur la mousse.

Ajoute quelques petites feuilles de menthe. Si tu veux, verse un peu de coulis de fruits rouges.

Avec l’aide d’un adulte, fais des copeaux avec un économe et dépose-les sur le dessus. Miam, c’est prêt ! 😋.