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Pamplemousse grillé au sucre brun et à la cannelle

Pamplemousse grillé au sucre brun et à la cannelle

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JJulien par recettes.com
15 minTemps total
FacileDifficulté
2 pers.Portions

Le pamplemousse grillé au sucre brun et à la cannelle est un dessert léger, vitaminé et original, parfait pour sublimer les agrumes de saison. Cette recette simple met en valeur la fraîcheur du pamplemousse rose, relevée par la douceur du sucre brun et la chaleur de la cannelle, pour un contraste de saveurs irrésistible.Idéal en fin de repas ou au petit-déjeuner, ce dessert express se prépare en quelques minutes et apporte une touche sophistiquée à votre table. Riche en vitamine C et pauvre en matières grasses, il séduit par sa simplicité et son côté healthy. Essayez-le pour surprendre vos convives ou pour vous offrir une pause gourmande et légère !

Le pamplemousse grillé au sucre brun et à la cannelle est un dessert léger, vitaminé et original, parfait pour sublimer les agrumes de saison. Cette recette simple met en valeur la fraîcheur du pamplemousse rose, relevée par la douceur du sucre brun et la chaleur de la cannelle, pour un contraste de saveurs irrésistible.Idéal en fin de repas ou au petit-déjeuner, ce dessert express se prépare en quelques minutes et apporte une touche sophistiquée à votre table. Riche en vitamine C et pauvre en matières grasses, il séduit par sa simplicité et son côté healthy. Essayez-le pour surprendre vos convives ou pour vous offrir une pause gourmande et légère !

Infos

PlatType
MaisonCuisine
2Portions
84 kcalCalories

Matériel

Couteau d’officePlaque de cuissonFour avec fonction gril

Ingrédients

Ingrédients

  • pamplemousse rose

    pamplemousse rose

    1
  • sucre

    sucre

    2 c. à soupe
  • beurre

    beurre

    —

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Préchauffez le four en mode gril à 220°C.Coupez le pamplemousse en deux dans la largeur.

  2. 2

    Détachez légèrement la chair avec un couteau d’office sans percer la peau.

  3. 3

    Déposez les moitiés de pamplemousse sur une plaque de cuisson, face coupée vers le haut.

  4. 4

    Saupoudrez chaque moitié de sucre brun et de cannelle.

  5. 5

    Ajoutez une noisette de beurre sur chaque moitié si désiré.

  6. 6

    Enfournez sous le gril 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit caramélisé.

  7. 7

    Servez chaud, directement dans la peau, avec une petite cuillère.

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Choisissez un pamplemousse bien mûr pour plus de douceur

    Pour un effet encore plus caramélisé, utilisez un chalumeau de cuisine. Ajoutez un peu de zeste d’orange pour une touche parfumée. Servez avec un yaourt nature pour un dessert complet. Remplacez la cannelle par de la vanille selon vos goûts.

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