Le pamplemousse grillé au miel est un dessert léger et vitaminé, parfait pour démarrer la journée ou conclure un repas en toute fraîcheur. Cette recette simple met en valeur le pamplemousse rose, fruit d’hiver par excellence, sublimé par une touche de miel doré et quelques minutes sous le gril. Le contraste entre l’acidité du fruit et la douceur du miel en fait une alliance irrésistible, idéale pour les amateurs de desserts sains et gourmands.Facile à préparer, ce dessert express ne nécessite que peu d’ingrédients et d’équipement. Il est aussi apprécié pour ses atouts diététiques : riche en vitamine C, faible en calories et sans matières grasses ajoutées. Servez-le tiède, accompagné d’un yaourt nature ou d’un peu de menthe fraîche pour une note encore plus rafraîchissante. Lancez-vous et découvrez une nouvelle façon de savourer le pamplemousse !
Le pamplemousse grillé au miel est un dessert léger et vitaminé, parfait pour démarrer la journée ou conclure un repas en toute fraîcheur. Cette recette simple met en valeur le pamplemousse rose, fruit d’hiver par excellence, sublimé par une touche de miel doré et quelques minutes sous le gril. Le contraste entre l’acidité du fruit et la douceur du miel en fait une alliance irrésistible, idéale pour les amateurs de desserts sains et gourmands.Facile à préparer, ce dessert express ne nécessite que peu d’ingrédients et d’équipement. Il est aussi apprécié pour ses atouts diététiques : riche en vitamine C, faible en calories et sans matières grasses ajoutées. Servez-le tiède, accompagné d’un yaourt nature ou d’un peu de menthe fraîche pour une note encore plus rafraîchissante. Lancez-vous et découvrez une nouvelle façon de savourer le pamplemousse !
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions2
- Calories56 kcal
- Couteau1
- Cuillère1
- Plaque allant au four1
- Four avec fonction gril1
Infos
Matériel
Ingrédients
Ingrédients
1pamplemousse rose
2 c. à soupemiel
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Préchauffez le four en mode gril à 220°C.Coupez le pamplemousse en deux dans la largeur.
- 2
Détachez légèrement la chair avec un couteau en suivant les quartiers, sans percer la peau.
- 3
Déposez les moitiés de pamplemousse dans des ramequins ou sur une plaque.
- 4
Nappez chaque moitié d’1 c. à soupe de miel.
- 5
Saupoudrez d’un peu de sucre roux si vous souhaitez une surface plus caramélisée.
- 6
Passez sous le gril 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- 7
Servez chaud, décoré de menthe fraîche et accompagné de yaourt nature si désiré.
Notes & astuces du chef
Choisissez un pamplemousse bien mûr pour plus de douceur
Pour un effet encore plus gourmand, ajoutez un peu de cannelle avant de griller. Utilisez du miel d’acacia pour une saveur plus douce. Servez dans des ramequins pour éviter que le jus ne coule. Accompagnez de yaourt nature pour un dessert complet et équilibré.
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