Pâtes à la feta et aux tomates cerises au four

Name: Pâtes à la feta et aux tomates cerises au four
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: Ingrédients: 350 g pâtes courtes (type penne ou casarecce); Ingrédients: 200 g feta (en bloc); Ingrédients: 500 g tomates cerises; Ingrédients: 2 ail (hachées); Ingrédients: 4 cuillère à soupe huile d'olive; Ingrédients: 1 cuillère à café origan séché; Ingrédients: 1 pincée poivre noir (moulu); Ingrédients: 1 pincée sel; Ingrédients: 4 persil plat frais (brins, pour servir)

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FFlorian par recettes.com

40 minTemps total

FacileDifficulté

4 pers.Portions

À table, on mélange les pâtes directement dans le plat de cuisson, sauce comprise, avant de parsemer de persil plat ciselé et de servir bien chaud, avec une salade verte ou du pain pour saucer. Le four à 200°C, vingt-cinq à trente minutes, confit les tomates cerises et dore la feta en bloc, entourée d'ail, d'origan et d'huile d'olive.

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Pâtes à la feta et aux tomates cerises au four

Temps total40 min

DifficultéFacile

Portions4 pers.

FUne recette deFlorian par recettes.com

Description

Une fois sortie, la feta s'écrase à la fourchette avec les tomates pour former une sauce onctueuse, dans laquelle on verse les pâtes égouttées, avec un peu d'eau de cuisson pour lier si besoin. Venu des réseaux sociaux, ce plat ne demande que peu d'ingrédients et une préparation minimale.

Infos clés & matériel

TypePlat
CuisineMaison
Portions4
Calories252 kcal

Plat à gratin1
Casserole1
Passoire1
Cuillère en bois1
Four1

Infos

PlatType

MaisonCuisine

4Portions

252 kcalCalories

Matériel

Plat à gratinCasserolePassoireCuillère en boisFour

Ingrédients

P
pâtes courtes (type penne ou casarecce)
350 g
feta
200 g
tomates cerises
500 g
ail
2
huile d'olive
4 càscuillère à soupe
origan séché
1 càccuillère à café
poivre noir
1 pincée
sel
1 pincée
persil plat frais
4

Étapes

La recette

Préparer la recette

1
Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).
2
Laver les tomates cerises et les couper en deux si elles sont grosses.
3
Déposer les tomates cerises dans un plat à gratin.
4
Ajouter l'ail haché, l'origan séché, le sel et le poivre sur les tomates.
5
Arroser avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et mélanger pour bien enrober les tomates.
6
Faire un espace au centre du plat et y déposer le bloc de feta.
7
Verser la dernière cuillère à soupe d'huile d'olive sur la feta.
8
Poivrer légèrement la feta et saupoudrer d'un peu d'origan.
9
Enfourner le plat pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient confites et la feta dorée.
10
Pendant ce temps, porter à ébullition un grand volume d'eau salée.
11
Cuire les pâtes selon les indications du paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
12
Égoutter les pâtes en réservant une petite louche d'eau de cuisson.
13
Sortir le plat du four. Écraser légèrement la feta et les tomates à la fourchette pour obtenir une sauce onctueuse.
14
Ajouter les pâtes égouttées dans le plat, mélanger soigneusement pour bien enrober les pâtes de sauce. Ajouter un peu d'eau de cuisson si besoin pour lier.
15
Parsemer de persil plat frais ciselé avant de servir.
16
Servir immédiatement, bien chaud.

Mes personnalisationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

Conservation
Meilleur dégusté aussitôt, ce plat se garde 1 jour au réfrigérateur ; réchauffer à la poêle avec un peu d'eau pour détendre la sauce.

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