Comment réussir une tarte en cœur pour la fête des mères sans y passer l'après-midi ? Avec une pâte sablée toute prête, le four à 180°C cuit le fond à blanc sous des billes pendant douze à quinze minutes. Une fois tiède, la confiture de myrtilles s'étale à la cuillère, puis les fruits frais se serrent pour dessiner un cœur bien net. Un peu de sucre glace, quelques minutes au frais, et c'est prêt à offrir.
Comment réussir une tarte en cœur pour la fête des mères sans y passer l'après-midi ? Avec une pâte sablée toute prête, le four à 180°C cuit le fond à blanc sous des billes pendant douze à quinze minutes. Une fois tiède, la confiture de myrtilles s'étale à la cuillère, puis les fruits frais se serrent pour dessiner un cœur bien net. Un peu de sucre glace, quelques minutes au frais, et c'est prêt à offrir.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions6
- Calories112 kcal
- Four1
- Rouleau à pâtisserie1
- Papier cuisson1
- Cuillère1
- Fourchette1
Infos
Matériel
Ingrédients
Pour la tarte
1pâte sablée prête
4 càsc. à s.confiture
300 gmyrtille fraîche
1 càsc. à s.sucre glace
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Demande à un adulte pour le four/couteau. Préchauffe le four à 180°C.
- 2
Déroule la pâte sablée et pose-la dans le moule en cœur. Pique le fond avec une fourchette.
- 3
Couvre la pâte avec du papier cuisson et mets des billes de cuisson (ou des haricots secs) dessus.
- 4
Fais cuire la pâte 12 à 15 minutes. Laisse tiédir quelques minutes.
- 5
Étale la confiture de myrtilles sur le fond de tarte avec une cuillère.
- 6
Dispose les myrtilles par-dessus, bien serrées pour un joli cœur gourmand.
- 7
Saupoudre un peu de sucre glace par-dessus.
- 8
Mets la tarte au frais 10 à 15 minutes, puis dis « Bonne fête Maman ! » 🎉.
Notes & astuces du chef
Un pochoir découpé dans du papier et rempli de sucre glace permet d'écrire « Maman » sur le pourpre des myrtilles
Avec les chutes de pâte, quelques mini-cœurs cuits à côté prolongent le geste sans gâchis
